V posledných rokoch sa zázvor vďaka svojim liečivým vlastnostiam stal obľúbeným produktom mnohých znalcov tradičnej medicíny. Účinne urýchľuje metabolické procesy v tele, pomáha rýchlejšie chudnúť a znižuje chuť do jedla pri dodržaní prísnej diéty. Existuje však určitá skupina ľudí, ktorá za určitých okolností nemôže jesť zázvor.
Tí, ktorí vyskúšajú zázvor prvýkrát v živote alebo len plánujú pridať toto korenie do horúceho jedla, šalátu alebo čaju s citrónom, by si mali najskôr preštudovať, aké kontraindikácie má tento koreň. Aby ste nepoškodili svoje telo, musíte vedieť, kto by nemal zázvor používať, v takom prípade to nebude prospešné, ale významné poškodenie.
Stručné fakty o korení
Zázvor sa už dlho označuje ako horké korenie, pretože je schopný zahriať telo, rýchlo rozptýliť krv a aktivovať procesy trávenia potravy a metabolizmu. Koreň zázvoru svojimi stimulačnými vlastnosťami obsahuje aj veľa vitamínov, éterických olejov, fytoncídov a trieslovín. Všetky tieto látky silno pôsobia na telo a súčasne dráždia sliznice a receptory. To je dôvod, prečo by niektorí ľudia nemali jesť zázvor.
Živice a horké látky tvoriace koreň zázvoru, ktoré sú zodpovedné za chuťové vlastnosti, často spôsobujú pocit horkosti v ústach, podráždenie žalúdka, niekedy dokonca silné bolesti a kŕče. Z tohto dôvodu sa čerstvý alebo sušený zázvor nekonzumuje vo veľkých množstvách; v malých dávkach sa pridáva do jedál a horúcich nápojov. A pre niektorých ľudí s individuálnou neznášanlivosťou je korenie všeobecne kontraindikované.
Kto by nemal jesť zázvor
Existujú 2 skupiny ľudí, pre ktoré môže byť zázvorový prášok alebo čerstvý koreň buď zdraviuerne podmienečne nebezpečný, alebo úplne zakázaný. Tí, ktorí patria do druhej kategórie, by nemali piť zázvor s citrónom, pridávať ho do jedál ako korenie alebo ho používať na chudnutie ako súčasť tinktúr, odvarov.
Do skupiny 1 patria pacienti s chronickými alebo akútnymi ochoreniami:
- gastritída;
- žalúdočný vred;
- alergia;
- reflux potravy;
- divertikulitída;
- stav po nedávnej mozgovej príhode, srdcový infarkt;
- choroby pečene, žlčníka, obličiek;
- nádory;
- hepatitída, cirhóza;
- kamene v žlčových cestách;
- vysoký krvný tlak;
- ischémia srdca.
Kategória 2, pre ktorú je zázvor úplne zakázaný, zahŕňa ľudí s chorobami a situáciami, ako sú:
- hemoroidy, najmä pri krvácaní;
- problémy s krvnými cievami;
- tehotenstvo, najmä druhý a tretí trimester;
- dojčenie dieťaťa;
- zvýšená telesná teplota, horúčka, horúčka;
- kožné choroby;
- individuálna intolerancia.
Zákaz kombinácie s liekmi
Zoznam kontraindikácií, ktoré by nemali piť zázvor, obsahuje tých, ktorí užívajú určité skupiny liekov na liečbu rôznych chorôb. V takom prípade sa pred ochutením korenia alebo jeho pridaním do čaju, jedál musíte rozhodne poradiť so svojím lekárom, preštudovať si zákazy a komplikácie.
Je zakázané používať čerstvý alebo sušený zázvor, keď užívate:
- lieky, ktoré znižujú krvný tlak;
- lieky predpísané na diabetes mellitus;
- svalové relaxátory;
- lieky na srdce a kvapky;
- sympatomimetiká;
- pilulky, ktoré znižujú zrážanie krvi;
- antipyretické lieky.
Americkí vedci vedecky dokázali, že zdraví ľudia môžu skonzumovať najviac 2 g koreňa zázvoru denne na každý 1 kg telesnej hmotnosti. Je to táto dávka, ktorá sa považuje za bezpečnú pre zdravie, ak neexistujú žiadne kontraindikácie.
