Varenie šalátu z divokej ryže trvá 70 minút. Ukázalo sa, že je to vynikajúce diétne občerstvenie, ktoré je vhodné aj na pôstne dni.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - divoká ryža - 1,5 šálky;
- - zelené fazule - 200 g;
- - žltozelené fazule - 200 g;
- - jedna cibuľa;
- - dva strúčiky cesnaku;
- - sezamový olej - 2 lyžice. lyžice;
- - jeden citrón.
Inštrukcie
Krok 1
Divokú ryžu zalejeme štyrmi pohármi osolenej vody, privedieme k varu, znížime teplotu, dusíme asi 40-50 minút. Ryža by mala byť mäkká, väčšina ryže sa otvorí.
Krok 2
Zelenú a žltú fazuľu uvaríme vo vode alebo uvaríme v dvojitom kotli.
Krok 3
Nakrájajte strúčiky cesnaku na menšie kúsky, alebo použite drvič. Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky.
Krok 4
Odstráňte kôru z citrónu, vytlačte z nej šťavu. Spojte citrónovú kôru, džús, cesnak so sezamovým olejom. Ukázalo sa, že to bola čerpacia stanica.
Krok 5
Ryžu a fazuľu dochuťte výsledným dresingom. Šalát z divokej ryže je pripravený!
