Tvaroh je prírodný produkt, ktorý by sa mal pravidelne jesť. Ale, bohužiaľ, nie každý ju miluje v čistej podobe, deti sú voči nej obzvlášť negatívne. Ale aby bol stále v strave, môžete si pripraviť rôzne dezerty z tvarohu. Jedným z nich je mramorové suflé „Zebra“, ktoré sa môže podávať ako na večernú čajovú párty, tak aj na slávnostný stôl.
Je to nevyhnutné
- • 600 g tučného tvarohu;
- • 750 g 20% kyslej smotany;
- • 6 kusov sušienok Yubileinoye;
- • 9 lyžice. mlieko;
- • 7 lyžice. kakao;
- • 50 g želatíny;
- • 1 šálka cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr vložte želatínu do pohára alebo hlbokej misky a podlejte vodou pri izbovej teplote. Nechajte pôsobiť 30 minút, aby napučalo. Potom sušienky rozdrvte, kým sa jemne nerozdrobia. To je možné vykonať rukami alebo pomocou mixéra. Kyslú smotanu, tvaroh a cukor vymiešame dohladka. Je dôležité, aby sa cukor úplne rozpustil.
Krok 2
Želatínu preložíme do hrnca a pridáme do nej mlieko, zahrejeme na miernom ohni, aby sa želatína úplne rozpustila, ale zmes sa nedá uviesť do varu. Potom jemne prilejeme mlieko a želatínu do tvarohu za stáleho šľahania kyslej smotany-tvarohu. Rozdeľte ho na 3 rovnaké časti. Jeden odstavte, do druhého pridajte rozdrvené cookies a do tretieho pridajte kakao. Druhú a tretiu časť trochu premiešajte vidličkou, aby boli viditeľné škvrny od kakaa a sušienky. Potom bude tvarohové suflé farebné a hlavne chutné.
Krok 3
Ak chcete dať hmote guľatý tvar, vezmite si misku na šalát a vložte do nej potravinovú fóliu, potom vložte dve polievkové lyžice každej hmoty. Suflé odložíme na 7 - 8 hodín do chladničky, aby zamrazili. Pred podávaním dezert opatrne preložíme na tanier a odstránime potravinovú fóliu. Na prípravu mramorového suflé môžete použiť nie šalátovú misu, ale malé formičky.
