Ryby sú jedným z najstarších a najcennejších potravinárskych výrobkov. Má nielen príjemnú chuť, ale je aj celou zásobárňou užitočných látok. Tieto morské plody sa odporúčajú deťom a dospelým, najmä tým, ktorí trpia cholesterolom alebo nedostatkom akýchkoľvek minerálov a vitamínov v tele.
Inštrukcie
Krok 1
Lekári a odborníci na výživu oceňujú ryby kvôli absencii škodlivého cholesterolu, čo môže viesť k vážnym zdravotným problémom. Preto je tento produkt skutočným záchrancom pre tých, ktorí trpia vysokou hladinou cholesterolu v krvi a sú nútení obmedziť sa iba na mäso.
Krok 2
Navyše aj odborníci na výživu odporúčajú jesť ryby aspoň niekoľkokrát týždenne. Existuje veľa druhov týchto morských plodov, ktoré sa vyznačujú nízkym obsahom tuku, takže sa dajú konzumovať aj pri prísnej diéte na boj proti obezite. Sú to napríklad ostrieže, pražma, merlúza, šťuka. Prirodzene, v tomto prípade by mali byť ryby varené iba v rúre alebo dusené v pare.
Krok 3
Ale ešte mastnejšie druhy rýb, napríklad losos alebo sleď, obsahujú tuk, ktorý je pre človeka užitočný a potrebný. Práve v ňom sú prítomné polynenasýtené mastné kyseliny Omega-3, ktoré si ľudské telo jednoducho nedokáže samo vyrobiť v potrebnom množstve. Tieto látky majú priaznivý vplyv na stav srdcového systému a krvných ciev, prácu mozgu, ba dokonca pomáhajú bojovať s nadváhou, urýchľujú metabolizmus človeka. Okrem toho je v rybom oleji obsiahnutý vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre udržanie krásy.
Krok 4
Ryby sú tiež cenené pre veľké množstvo bielkovín, ktoré telo ľahko vstrebáva - látku potrebnú pre tvorbu svalov. Okrem toho sa oveľa lepšie vstrebáva z morských plodov ako z mäsa. Okrem toho obsahuje esenciálne aminokyseliny.
Krok 5
Ryby sú tiež bohaté na minerály. Obsahuje jód, ktorého nedostatok podľa predstaviteľov Svetovej zdravotníckej organizácie pociťuje obrovské množstvo ľudí v rôznych krajinách. Ale je to tento minerál, ktorý zaisťuje normálne fungovanie endokrinného systému. V týchto morských plodoch je tiež veľké množstvo fosforu - pomáha posilňovať imunitný systém, bojovať proti únave a deštrukcii kostného tkaniva. Ryby tiež obsahujú zinok, železo, draslík, vápnik, selén a mnoho ďalších minerálov. Okrem toho je každý druh bohatý na určité látky, takže ponuka rýb by sa mala neustále diverzifikovať.
Krok 6
Ryba nie je o nič menej veľkorysá s vitamínmi. Okrem už spomínaného vitamínu A obsahuje aj tokoferol (vitamín E). Posledná zmienka je obzvlášť dôležitá pre spravodlivé pohlavie, pretože je zodpovedná za stav pružnosti vlasov a pokožky a pomáha bojovať proti prvým príznakom vädnutia. Ryby sú tiež bohaté na vitamíny D a skupinu B. Losos tiež obsahuje kyselinu askorbovú.
Krok 7
Preto je dôležité zahrnúť do svojej stravy ryby a iné morské plody. Potešia vás nielen príjemnou chuťou a rýchlo zasýtia, ale zároveň nepoškodia vašu postavu, ba dokonca posilnia zdravie.
