Väčšina z nás dáva jedlo do chladničky, aby predĺžila trvanlivosť a trvanlivosť potravín. Ako sa však ukazuje, nízke teploty negatívne ovplyvňujú celý zoznam výrobkov, čo spôsobuje ich rýchle znehodnotenie a zmiznutie chuti.
Zelenina
Papriky nie je potrebné chladiť. Aby si paprika dlho zachovala vzhľad a chuť, musí sa skladovať v papierovom vrecku pri izbovej teplote.
Škrobová zelenina, ako je mrkva a zemiaky, sa tiež nemusí skladovať pri nízkych teplotách. Naopak, pri teplotách pod +7 stupňov sa škrob v zelenine premieňa na cukor, čo znamená, že sa zelenina bude rýchlejšie kaziť, stratí svoju chuť a vzhľad.
Cibuľa a cesnak by sa mali skladovať na suchom a tmavom mieste s prístupom vzduchu; ideálny je kôš alebo špeciálna nádoba na zeleninu.
Pod spodnou poličkou chladničky sa nachádzajú zásuvky nazývané „zelenina“. Ale! sú určené iba na krátkodobé uskladnenie zeleniny.
Ovocie
Jablká, hrušky, kivi, ananás, mango atď. tiež nepotrebujete chladenie, najlepšie je umiestniť ich na suché, teplé a tmavé miesto.
Na druhej strane, melóny a melóny sa rýchlejšie zhoršia, ak sa skladujú na poličke v chladničke. Dužina ovocia bude pomalá a chuť nebude nasýtená.
Priemyselné omáčky a kečupy obsahujú pomerne veľa konzervačných látok, takže sa dajú bezpečne uložiť na stôl.
Džem a med sa najlepšie skladujú v kuchynskej skrinke, nízke teploty môžu spôsobiť predčasnú kryštalizáciu.
Olivový olej, keď je uložený v chladničke, stratí arómu, stane sa mu zatuchnutý a na dne fľaše sa usadí usadenina.
