Ako Zabíjať Sleďa

Ako Zabíjať Sleďa
Ako Zabíjať Sleďa

Obsah:

Anonim

Tradičné predjedlo a nepostrádateľná prísada do mnohých šalátov je ľahko solené slede. Nie je ťažké pripraviť jemné a šťavnaté filé z jatočného tela ryby. Budeme sa musieť trochu pohrať s malými kosťami, ale výsledkom bude chutné jedlo. Hotové filé sa môžu skladovať až dva týždne v chladničke tak, že sa dajú do nádoby a naplnia sa rastlinným olejom.

Ako zabíjať sleďa
Ako zabíjať sleďa

Je to nevyhnutné

  • 1 sleď
  • papierové uteráky
  • ostrý rezbársky nôž

Inštrukcie

Krok 1

Opláchnite ryby pod studenou tečúcou vodou.

Krok 2

Pod rybu položte papierové uteráky.

Krok 3

Odstráňte všetky plutvy.

Krok 4

Odstráňte hlavu.

Krok 5

Rozkrojte bruško a nožom vyčistite všetky vnútornosti.

Krok 6

Rybu opäť opláchnite.

Krok 7

Vymeňte papierové uteráky.

Krok 8

Urobte rez pozdĺž zadnej časti ryby a počínajúc od hornej časti jatočného tela odstráňte šupku.

Krok 9

Potom zo strany hrebeňa pomocou noža oddeľte filé od kostí.

Krok 10

Dlhé kosti zostávajúce pozdĺž pobrušnice opečieme nožom a vyberieme.

Krok 11

Malé kosti sa odstránia nakrájaním filé na menšie kúsky.

Odporúča:

Ako Zabíjať Hovädzie Mäso

Ako Zabíjať Hovädzie Mäso

Aby ste mohli správne pripraviť hovädzie jedlo, ktoré ste si vybrali, musíte vedieť, ktorú časť jatočného tela potrebujete. Pretože hovädzie mäso sa líši svojimi vlastnosťami a chuťou, je lepšie použiť pri varení presne také mäso, aké odporúča recept

Ako Odstrániť Kosti Zo Sleďa Za Pár Minút

Ako Odstrániť Kosti Zo Sleďa Za Pár Minút

Ako vyčistiť slede od kostí je otázkou záujmu veľkého počtu žien v domácnosti, ktoré aspoň raz varili slede pod kožuchom alebo akýmkoľvek aromatickým občerstvením s jemnými rybími filetami. Ukazuje sa, že ak chcete získať čisté filé zo sleďov, musíte mať kulinárske tajomstvá

Ako Soliť Sleďa

Ako Soliť Sleďa

Domáce solené slede sú neuveriteľne chutné a zdravé. Solenie sleďa je dosť jednoduché. To nevyžaduje špeciálne prísady a zručnosti. A slede solené doma sú oveľa chutnejšie ako tie, ktoré sa predávajú v obchodoch. Existuje veľa receptov na solenie sleďov, ale existuje jeden časovo testovaný ľahký a rýchly spôsob solenia rýb

Ako Variť Sleďa Pod Kožuchom

Ako Variť Sleďa Pod Kožuchom

V čase nedostatku jedla som chcel na slávnostný stôl naservírovať chutné a neobvyklé jedlo z dostupných surovín. V dôsledku experimentov sa objavil šalát „Sleď pod kožuchom“, ktorý sa čoskoro začal považovať za tradičnú sviatočnú pochúťku. Dnes, keď je množstvo rôznych výrobkov, veľa Rusov nezabúda na sleďa pod kožuchom a pripravuje ho nielen ako slávnostné, ale aj každodenné jedlo

Ako Zabíjať Walleye

Ako Zabíjať Walleye

Ostriež je dravá ryba, ktorá sa nachádza vo veľkých riekach. Hlavnou výhodou tejto ryby je biele, jemné diétne mäso bez jedinej kvapky tuku. V šťuke je málo kostí. Táto ryba má jednu malú nevýhodu - vôňu bahna, ktorej sa dá vyhnúť výberom mladých rýb