Ľahký a chutný dezert môže byť slávnostnou pochúťkou, ak použijete pekné formy. Doprajte sebe a svojim blízkym neobvyklú sladkosť.
Je to nevyhnutné
1 pohár červených alebo čiernych ríbezlí, 1 pohár brusníc alebo brusníc, 1 pohár vody, pol pohára cukru, 1 lyžica želatíny, pol plechovky kondenzovaného mlieka
Inštrukcie
Krok 1
Bobule opláchnite, roztriedte a odstráňte pokazené. Bobule zalejte pol pohárom vody a povarte ich.
Krok 2
Želatínu namočte do zvyšnej polovice pohára vody a nechajte napučať.
Krok 3
Bobule pretrieme cez sitko. Do výsledného pyré pridáme kryštálový cukor a dobre premiešame.
Krok 4
Napučanú želatínu zahrejeme na miernom ohni až do úplného rozpustenia a spojíme s bobuľovým pyré.
Krok 5
Misu s bobuľami z pyré vložte do veľkej misy naplnenej studenou vodou. Po vychladnutí pyré šľahajte mixérom na stredných otáčkach, kým sa nevytvorí stabilná pena.
Krok 6
Tenkým prúdom nalejte kondenzované mlieko a znova dobre prešľahajte.
Krok 7
Rozdelíme do foriem a dáme do chladničky stuhnúť.
