Podľa ruských analytikov prichádza druhá vlna krízy, a preto sa z regálov obchodov s potravinami pumpujú domov obilniny, najmä pohánka a ryža. Navyše, babičky na dôchodku sa vyznačujú najvyššou šetrnosťou. Ich obilniny sa dajú skladovať mnoho rokov. Ale nie každý vie, že pohánka má svoju vlastnú trvanlivosť a tiež neberú do úvahy odporúčania, ako ju správne skladovať.
Inštrukcie
Krok 1
Pohánka nie je len obilnina, ale jedlé semeno sejby z čeľade pohánkovitých. Mnoho chutných a zdravých výrobkov sa získava z nevarených alebo dusených pohánkových zŕn oddelením jadra od ovocných škrupín. Napríklad pohánková múka, vyrobená - drvené zrná, jadrovník - lúpané trojuholníkové zrná, ktoré vlastne zvyčajne používame na jedlo.
Krok 2
Najskôr si uvedomte, že pohánka by sa nemala skladovať dlhšie ako dvadsať mesiacov. V tomto je horší ako také obilniny ako ryža a pšenica.
Krok 3
Aby ste pohánku uchovali čo najdlhšie, musíte ju najskôr preosiať.
Krok 4
Pred uložením musí byť pohánka sušená v rúre. Ak máte veľa tašiek, môže to trvať dosť dlho.
Krok 5
Potom vezmite preosiatu pohánku a posypte ju nepriehľadnými suchými nádobami.
Krok 6
Zaváracie poháre veľmi pevne uzavrite viečkami a vložte na suché, tmavé a chladné miesto.
Krok 7
Predtým, ako dáte peniaze na obilniny, mali by ste ich starostlivo skontrolovať, či neobsahujú chyby. V opačnom prípade bude akékoľvek jeho skladovanie odchádzať do odpadu.
Krok 8
Ak ste si kúpili veľmi málo obilnín, môžete ich uskladniť v chladničke. Je žiaduce nie v polyetyléne - v ňom sa obilnina veľmi rýchlo dusí a zmizne.
Krok 9
Pred konzumáciou pohánky po dlhodobom skladovaní ju treba dôkladne opláchnuť. Aby bola chutná a aromatická, vylejte pohánku na panvicu a osušte ju asi sedem minút na strednom ohni. Nezabudnite to poriadne premiešať, inak sa pripáli.
Krok 10
Aby bola pohánka drobivá, vložte ju do hrnca a zalejte vodou tak, aby pokrývala iba obilniny. Hrniec položte na vodu a počkajte, kým voda zovrie. Potom znížte teplotu a pridajte soľ alebo aromatické korenie. Zatvorte veko a udržujte na miernom ohni asi desať minút. Počas varenia obilnín nezdvíhajte veko. Ďalej odstráňte kašu z ohňa, zakryte panvicu uterákom a odpočívajte ju pätnásť minút pod vankúšom.
