Lahodný čokoládový dezert je vynikajúci spôsob, ako ukončiť svoje jedlo. A medzi jedlami je príjemné sa rozmaznávať malou porciou čistého endorfínu. Dezert s čokoládou môžete pripraviť veľmi rýchlo - a takáto pochúťka sa zje okamžite.
Je to nevyhnutné
- Čokoládový koláč:
- - 200 g tmavej čokolády;
- - 100 g masla;
- - 6 lyžíc cukru;
- - 1 čajová lyžička vanilkového cukru;
- - 6 lyžíc múky;
- - 2 vajcia.
- Malina v čokoláde
- - 1,5 šálky čerstvých alebo mrazených malín;
- - 1 polievková lyžica brandy alebo likéru;
- - 1 pohár silnej smotany;
- - 1 tabuľku tmavej čokolády;
- - koktejlové čerešne na ozdobu.
- Ovocie a bobule v čokoláde:
- - 1 tabuľku čiernej a bielej čokolády;
- - jahody a čerešne;
- - 3 malé hrušky;
- - čerstvá mäta na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Čokoládový koláč
Skúste pripraviť jednoduchý a chutný čokoládový koláč. 2 tyčinky tmavej alebo mliečnej čokolády nalámte na kúsky a vložte do hlbokej misy. Pridáme maslo. Zmes za občasného miešania roztopíme v parnom kúpeli. Vajcia roztlačte s cukrom a vanilkovým cukrom v samostatnej miske. Za stáleho miešania vlejeme do vaječnej zmesi rozpustenú čokoládu. Po častiach nasypte múku a miešajte dohladka.
Krok 2
Okrúhlu žiaruvzdornú formu vymastíme olejom. Nalejte do nej čokoládovú zmes a povrch vyhladíte nožom. Vložte panvicu do rúry predhriatej na 200 ° C. Koláč pečte, kým sa na povrchu nevytvorí kôra. Vnútro dezertu by malo zostať mäkké, mierne vodnaté. Zapekaciu misu vyberte z rúry, koláč preložte na tanier a podávajte horúci. Samostatne podávajte šľahačku, chladený krémeš alebo vanilkovú zmrzlinu.
Krok 3
Malina v čokoláde
Dezert s čokoládou a malinami je tiež veľmi rýchly. Hodia sa mu čerstvé alebo mrazené bobule - posledné pred použitím rozmrazte v mikrovlnnej rúre. Maliny poukladajte do priehľadných formičiek, pokvapkajte brandy alebo likérom. Smotanu vyšľaháme do hustej peny a polejeme bobuľami. Tmavú čokoládu nastrúhame na jemnom strúhadle a každú porciu výdatne posypeme hoblinami. Podávame ozdobené koktejlovými čerešňami.
Krok 4
Ovocie a bobule v čokoláde
Dajte prednosť zdravým dezertom, ale nechcete si odoprieť čokoládu. Glazujte s ním ovocie - taký dezert je nielen chutný, ale aj veľmi krásny. Vyberte si veľké čerešne a jahody, ako aj malé zrelé hrušky správneho tvaru. Ovocie dôkladne umyte, osušte. Hrušky jemne olúpte a na 3 minúty blanšírujte vo vriacej vode. Neodstraňujte chvosty hrušiek a čerešní, rovnako ako sepaly jahôd.
Krok 5
Pripravte si čokoládovú polevu. Tabuľku bielej a tabuľku tmavej čokolády rozbite na kúsky. Roztopte čokoládu v samostatných nádobách - je vhodné to robiť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Držte bobule a hrušky za chvosty, ponorte ich do rozpustenej čokolády a dajte ich na vymastený plech. Keď čokoláda stuhne, preneste ovocie a bobule na pekný tanier a podávajte ozdobené čerstvými lístkami mäty.
