Uhorky sú úžasná zelenina s množstvom prospešných vlastností, obsahujú vitamíny, bielkoviny, vlákninu a množstvo stopových prvkov, ktoré sú potrebné na normalizáciu trávenia.
Inštrukcie
Krok 1
Uhorky tvoria deväťdesiatpäť percent vody. Uhasia smäd a hlad (natiahnutím steny žalúdka kvôli objemu, ktorý spôsobuje pocit sýtosti). Štruktúrovaná alebo „živá“voda v uhorkách je prírodný adsorbent, takže pravidelná konzumácia tejto zeleniny pomáha odstraňovať toxíny a čistiť organizmus.
Krok 2
Uhorka obsahuje sacharidy (škrob, fruktóza a glukóza), bielkoviny, vitamín C (je to skôr v mladej mladej zelenine), vitamíny skupiny B, fosfor, draslík, vápnik, horčík a množstvo ďalších mikroelementov. Medzi ne patrí kyselina tartrónová, ktorá inhibuje premenu sacharidov na tuky, takže čerstvé uhorky sú nevyhnutné pre tých, ktorí chcú schudnúť.
Krok 3
Uhorky výrazne urýchľujú trávenie, podporujú pohyb potravy cez črevá, takže sú užitočné pre ľudí s „lenivými črevami“. Tento problém môžu vyriešiť dni pôstu uhoriek. Táto zelenina čistí črevá a pomáha tak prečistiť celé telo, čo má priaznivý vplyv na zdravie.
Krok 4
Uhorky obsahujú veľa užitočných zlúčenín jódu, ktoré sa ľahko vstrebávajú do tela, preto by sa mali pravidelne konzumovať v prípade problémov so štítnou žľazou. Uhorky majú oveľa vyšší obsah jódu ako akákoľvek iná zelenina.
Krok 5
Uhorky výborne pomáhajú v boji proti opuchom, pretože vďaka svojim ľahkým močopudným a laxatívnym vlastnostiam veľmi rýchlo upravujú rovnováhu vody a soli. Pôstne dni tejto zeleniny možno odporučiť pacientom s hypertenziou a ľuďom so zvýšeným opuchom.
Krok 6
Draslík a kremík, ktoré sú bohaté na uhorky, sú nevyhnutné pre zdravú pokožku a vlasy. Pravidelné používanie uhorkových masiek upraví tvár, zbaví ju akné a nepríjemných vyrážok, okrem toho také masky pokožku jemne zosvetlia a vyrovnajú jej tón.
Krok 7
Uhorky majú všeobecné tonické vlastnosti, preto sa odporúča ich pravidelná konzumácia pri infekciách horných dýchacích ciest alebo tuberkulóze. Uhorky navyše prispievajú k vstrebávaniu bielkovín, preto je logické, že ich použijete ako prílohu k rybám alebo mäsu, pretože zlepšená výživa pomáha brzdiť rozvoj tuberkulózy.
Krok 8
Uhorky zlepšujú rýchlosť metabolizmu vďaka obsahu kyseliny listovej, ktorá znižuje chuť do jedla, a vďaka prítomnosti látok podobných inzulínu v tejto zelenine uhorky normalizujú hladinu cukru v krvi. Preto sa uhorky používajú ako prostriedok boja proti cukrovke.
