Prečo kupovať vitamíny vo forme tabliet, keď celý ich komplex rastie priamo v záhrade? A to všetko je jedna jediná zelenina známa z detstva. Zelené, šťavnaté a chutné. Samozrejme, hovoríme o uhorke.
Jednou z najbežnejších druhov zeleniny v priemernej ruskej zeleninovej záhrade je nepochybne uhorka. Hoci sa jeho historická vlasť nachádza vo vzdialených trópoch, zelený „mimozemšťan“sa dokázal v Rusku uchytiť. Iste, stalo sa tak kvôli prítomnosti v jeho štruktúre komponentov užitočných pre blahobyt, ako napríklad:
- draslík;
- horčík;
- železo;
- jód;
- vitamíny C, B1, P, B2;
- kyselina tartrónová.
Uhorky sú nevyhnutné pre zdravie …
Bez preháňania treba poznamenať, že uhorky sú skutočným pokladom pre človeka, ktorý sa rozhodol zlepšiť (alebo udržať) svoje zdravie. Dôvodom tohto účinku je najčistejšia a najužitočnejšia voda pre pohodu, ktorej je zelenina 95%.
Preto sú uhorky najlepšími priateľmi ľudí, ktorí potrebujú schudnúť. Pomôžu vám rýchlo sa nasýtiť a cenné kyseliny tartrónové zabraňujú tvorbe prebytočného tuku v tele, čím bránia vstupu sacharidov doň.
V prípade chorôb pečene a obličiek sa táto zelenina stane úžasným prírodným liekom s žlčovými a močopudnými účinkami a antipyretický účinok uhorkovej šťavy si všimol už v starom Egypte. Používanie uhoriek sa odporúča ako srdcovým pacientom, tak aj tým, ktorí trpia kožnými chorobami.
Tiež si všimli takúto jedinečnú vlastnosť uhoriek, ako je schopnosť odstraňovať škodlivé látky z tela, ktoré pomáhajú pri otravách. Konzumácia uhoriek prispieva ku kvalitatívnemu zlepšeniu metabolických procesov, ako aj k stabilizácii hladiny glukózy v krvi (čo je dôležité pri cukrovke).
Čerstvo vylisovaná šťava z uhoriek je zase okrem zníženia nadmerne vysokých teplôt indikovaná na použitie pri mnohých chorobách dýchacích ciest a ochoreniach gastrointestinálneho traktu.
… a pre krásu
Kozmetické vlastnosti uhoriek nemožno príliš zdôrazniť, pretože táto zelenina sa nachádza vo väčšine pleťových masiek. Vďaka bieliacim a tonizačným účinkom môže uhorka dodať pokožke sviežosť a jas, v niektorých prípadoch dokonca omladiť. Pravidelné používanie tohto „zeleného lekára“môže pomôcť pri znižovaní počtu pih, zbavovaní sa akné a tiež pri znižovaní opuchov pod očami.
Pre tých, ktorí sa chcú zbaviť celulitídy, môžete uhorky zomlieť na kašu a výslednú látku vtierať priamo do problémových partií.
A najdôležitejšou výhodou tejto zeleniny je jej dostupnosť pre rôzne skupiny obyvateľstva, pretože uhorky rastú v letných chatkách a sú bežne predávané na trhoch. Malo by sa pamätať iba na to, že skleníková zelenina je menej užitočná ako tá, ktorá rástla priamo na zemi.
