Čerstvá zelenina a ovocie prináša ľudskému telu mnoho výhod. Varenie surovej polievky vám umožní diverzifikovať stravu a zachovať všetky výhody čerstvých potravín. Takéto jedlo udrží postavu, v lete uspokojí hlad a ochladí sa.
Je to nevyhnutné
- - 2 čerstvé uhorky;
- - 1 avokádo;
- - citrón;
- - korenie podľa vkusu;
- - voda.
Inštrukcie
Krok 1
Studená uhorková polievka obsahuje čerstvé uhorky, avokádo a citrónovú šťavu. Počas procesu varenia nie sú výrobky tepelne ošetrené, a preto si zachovávajú všetky vitamíny a minerály: hrubé vlákna a fytosteroly v uhorkách, kyselina listová v avokáde a vitamín C v citróne.
Krok 2
Vezmite si uhorky a avokádo, opláchnite ich pod tečúcou vodou a ošúpte ich. Nakrájajte jedlo na kocky a vložte do mixéra. Pridajte trochu citrónovej šťavy a svoje obľúbené korenie.
Krok 3
Všetky potraviny rozdrvte v mixéri a pridajte trochu studenej vody. Konzistencia polievky môže byť akákoľvek, takže výrobky môžete rozdrviť na kašu alebo môžete nechať malé kúsky.
Krok 4
Pri podávaní polievku dozdobte vetvičkami bylín, uhorkami a kolieskami citróna. Ak je to potrebné, môžete ako zálievku pridať niekoľko kúskov ľadu a trochu nízkotučného jogurtu.
