Príprava domáceho koláča zvyčajne vyžaduje veľa času a úsilia. Ale recept na lahodné mravenisko je veľmi jednoduchý. Čaj s kúskom tohto pečiva poteší vašu rodinu a hostí na dovolenke.
Je to nevyhnutné
- Na varenie budete potrebovať:
- - 300 g masla;
- - 1 vajce;
- - 3 poháre múky;
- - 1 pohár kyslej smotany;
- - 100 g cukru;
- - 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- - 2 lyžice maku;
- - arašidy.
Inštrukcie
Krok 1
Múku preosejte do samostatnej misy. Maslo rozmrazujte, kým nezmäkne, a rozomlejte na múku. Potom uvoľnite vajíčko, pridajte kyslú smotanu, pridajte cukor. Výslednú hmotu dobre premiešajte, až kým nebude hladká. Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie.
Krok 2
Z hotového cesta vytvarujte guľku a rozdeľte ju na 4 kúsky. Potom z každej časti zrolujte valčeky a vložte ich na 30 - 40 minút do mrazničky. Cesto by malo byť pevné. Potom ho nastrúhame, jemne rovnomerne rozložíme na plech. Cesto môžete prejsť mlynčekom na mäso s veľkým drôteným stojanom.
Krok 3
Koláče pre mravenisko pečieme v rúre pri 130 stupňoch 50 minút do zlatista, len ich neprepečieme. Potom hotové výrobky ochlaďte a najemno ich rozdrobte na malé kúsky alebo ich rozdrvte drvinou. Výsledné koláče môžete zrolovať valčekom na stole. Rovnakým spôsobom nasekajte arašidy.
Krok 4
Výsledné drobky a orechy zmiešajte v miske. Pripravte krém v samostatnej nádobe. Za týmto účelom zmiešajte kondenzované mlieko, predtým varené po dobu jednej hodiny, s maslom. Konzistencia by mala byť jednotná.
Krok 5
Vo veľkom kastróle poriadne premiešame strúhanku, orechy a maslový krém. Potom si navlhčite ruky a na plochej doske jemne vytvarujte sklíčko. Na vrch hniezda posypeme makom. Koláč dajte do chladničky na 1 hodinu alebo na 6 hodín pri izbovej teplote.
