Hubový koláč sa pripravuje veľmi ľahko. Bude to skvelé jedlo na rodinnom stole. Koláč sa môže podávať na raňajky, obed a večeru. Je veľmi uspokojivý a ľahký.
Je to nevyhnutné
- - pšeničná múka 850 g;
- - suché droždie 8 g;
- - rastlinný olej 2-4 lyžice. lyžice;
- - sušené hríby 200 g;
- - cibuľa 1 ks;
- - olivový olej;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite 600 g múky, preosejte, potom pridajte suché droždie. Nalejte 1, 5 šálky vody do múky. Zamiešajte, nechajte na teplom mieste. Cesto by malo mať dvojnásobnú veľkosť.
Krok 2
Keď cesto vyjde, pridajte doň rastlinný olej, soľ a zvyšnú múku. Cesto vymiesime, malo by padnúť za vaše ruky. Cesto nechajte na teplom mieste ďalších 30 minút.
Krok 3
Huby namočte na 20 - 25 minút do vody. Potom varte do mäkka vo vriacej osolenej vode. Hotové huby nakrájame nadrobno. Olúpte, umyte a nakrájajte cibuľu.
Krok 4
Na panvici podusíme huby a cibuľu, pridáme soľ a korenie. Cibuľa by mala zozlatnúť.
Krok 5
Zapekaciu misu vymastíme olejom. Cesto rozdelíme na 2 časti. Jednu časť vyvaľkáme a dáme do formy. Navrch natrieme hubovú plnku. Druhú časť cesta vyvaľkáme a zakryjeme koláč. Okraje koláča zaštipnite. Povrch potrieme olivovým olejom.
Krok 6
Koláč pečieme 25 - 30 minút na 200 stupňov.
