Brokolica a kuracie mäso tvoria veľmi zdravý šalát. Vypočítajte množstvo kuracieho mäsa na základe veľkosti hlavy brokolice. Môžete naplniť majonézou a kyslou smotanou.
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - 2 kuracie prsia;
- - 1 hlávka brokolice;
- - 250 g tvrdého syra;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - majonéza, soľ, korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie prsia najskôr uvaríme v mierne osolenej vode do mäkka. Recept na tento šalát môžete mierne spestriť vyprážaním pŕs na rastlinnom oleji do zlatista. Kurča ochlaďte, nakrájajte na malé kúsky alebo ho roztrhajte rukami.
Krok 2
Brokolicu povaríme v osolenej vode päť minút. Ochlaďte, nakrájajte veľké kvetenstvo kapusty na tri až štyri časti.
Krok 3
Teraz zmiešajte kuracie mäso a brokolicu. Rub tvrdý syr na hrubom strúhadle, poslať do hlavných zložiek šalátu. Olúpte a nasekajte cesnak pomocou lisu na cesnak. Spojte cesnak s kuracím mäsom, brokolicou a syrom. Podľa chuti osolíme, pridáme čierne korenie, ochutíme majonézou alebo kyslou smotanou. Ako zálievku môžete dokonca použiť prírodný jogurt.
Krok 4
Hotový brokolicový šalát s kuracím mäsom je vhodné dať na pol hodiny do namáčania do chladničky, môžete ozdobiť čerstvými bylinkami.
