Müsli sú jednoduché a zdravé raňajky, ktoré zaujmú deti i dospelých. Müsli šetrí čas a úsilie. Ak podrobne zvážime ich zloženie, môžete nájsť veľa užitočných látok.
Druhy müsli
Správne musli vyrobené z prírodných surovín neobsahujú žiadne konzervačné látky. Dodávajú sa v dvoch hlavných druhoch: surové a pečené. Surové müsli nie je tepelne ošetrené, pozostáva z orechov, semien, ovocia a valcovaných vločiek. Upečené müsli sa zmieša s medom a prírodnými šťavami, potom sa pečie pri nízkej teplote, čo ich robí sladšími.
Všetky zložky müsli sú užitočné tak či onak, pretože poznáte ich vlastnosti, môžete si sami zvoliť ideálne zloženie.
Napriek všetkým výhodám je müsli pomerne kalorický výrobok. Sto gramov zmesi obsahuje 300 - 400 kcal, pričom pečené müsli majú vyššiu kalóriu.
Hlavné zložky musli
Ovsené vločky alebo ovsené vločky (základ takmer akejkoľvek zmesi müsli) sú zdrojom polysacharidov. Ovsené vločky udržujú v tele dostatočné množstvo energie a normalizujú hladinu cukru v krvi. Ovsené vločky obsahujú veľa vlákniny (rastlinnej vlákniny), ktorá znižuje hladinu cholesterolu a výrazne zlepšuje činnosť srdca. Vločky obsahujú vitamín B1, fosfor, horčík. Ovos sám o sebe prakticky neobsahuje soľ, vďaka čomu je ovsená strava mimoriadne užitočná pre pacientov s hypertenziou.
Ďalšou nevyhnutnou ingredienciou takmer v každom müsli sú orechy. Sú bohaté na horčík, železo, vlákninu, vitamín B3. Orechy obsahujú mastné kyseliny nevyhnutné pre vlasy, nervy, pokožku, tepny a sliznice. Orechy majú jedinečnú schopnosť postupne zvyšovať hladinu inzulínu, a preto sa často odporúčajú diabetikom.
Sušené ovocie a kandizované ovocie dodáva müsli zmesi bohatú príchuť. Ovocie je bohaté na vitamíny a živiny a kandizované ovocie obsahuje veľa vlákniny a mikroelementov.
Semená sa často nachádzajú v müsli, obsahujú pôsobivé množstvo látok, ktoré telo potrebuje. Ľanové semienko obsahuje esenciálne tuky, sezam obsahuje veľa antioxidantov, bežné slnečnicové semiačka obsahujú veľa bielkovín, minerálov a vitamínu E.
Müsli sa môžu konzumovať s mliekom, jogurtom alebo pomarančovým džúsom.
Med sa nachádza v pečenom müsli. Upokojuje nervy, významne znižuje hladinu cholesterolu, obsahuje zinok, vápnik, železo, fosfor, draslík a má tiež antimikrobiálny účinok na organizmus. Aj keď vaše preferované müsli nie je pečené, môžete do mlieka pridať trochu medu.
