Sú chvíle, kedy sa obvyklé mäsové kotlety nudia. Chcem niečo nové. Pridajte do svojho kulinárskeho prasiatka nový recept na prípravu rezňov z mletého mäsa so zeleninou!
Je to nevyhnutné
- - 0,5 kg mletého mäsa (bravčové a hovädzie mäso),
- - 3 cibule (450 g),
- - 1 mrkva (130 g),
- - 0,5 kg zmesi zeleniny,
- - 3 lyžice. l. majonéza (90 g),
- - 200 g tvrdého syra,
- - soľ,
- - korenie,
- - zeleninový olej,
- - zemiaky,
- - kúsok bieleho chleba (mäkčený),
- - 1 vajce (na mleté mäso).
Inštrukcie
Krok 1
Dve cibule, zemiaky a chlieb prejdeme cez mlynček na mäso, pridáme k mletému mäsu, vmiešame do nich vajce, soľ, korenie a zamiesime. Vytvorené rezne osmažte, predtým ich rozvaľkajte v strúhanke.
Krok 2
Zvyšnú cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu na prúžky. Zľahka opečieme. Hneď ako cibuľa začne zlatnúť, pridáme zeleninu a restujeme ďalších 5 minút. Syr potrieme na hrubom strúhadle, zmiešame s majonézou.
Krok 3
Vložte kotlety do formy, na vrchole - zelenina zmiešaná so syrom, a pošlite ich do rúry. Keď je syr úplne rozpustený, jedlo je hotové.
