Kyslá kapusta má obrovský zoznam užitočných vlastností. Pomáha normalizovať trávenie a chudnúť, zasýti telo vitamínmi. Napriek svojim zjavným výhodám však môže byť kyslá kapusta zdraviu škodlivá, najmä ak sa konzumuje vo veľkom množstve. K čomu vedie zneužitie tohto produktu a komu je kontraindikovaný?
Ľudia s veľmi citlivým zažívacím ústrojenstvom, s podráždenými vnútornosťami, by mali odmietnuť kyslú kapustu. Napriek skutočnosti, že sa tento výrobok často používa na liečbu patologických stavov gastrointestinálneho traktu, v niektorých prípadoch spôsobuje vážne škody. Ak máte podráždené črevo, môžu sa po jedle takéhoto občerstvenia vyskytnúť bolesti, kŕče a dlhotrvajúca hnačka.
Ak máte tendenciu k plynatosti, nemali by ste do svojho jedálnička zavádzať kyslé kapusty. Konzumácia tohto jedla zvyšuje riziko nadúvania, častého grgania, pálenia záhy a silnej tvorby plynov. Z tohto dôvodu lekári neodporúčajú dojčiacim matkám jesť kyslé kapusty, inak môže dieťa pociťovať koliku.
Ak ste náchylní na opuchy, tento výrobok môže byť veľmi škodlivý. Kyslá kapusta zadržiava všetku tekutinu v tele. Okrem opuchov existuje riziko, že narazíte na zmeny krvného tlaku. Hypertenzívnym pacientom sa preto neodporúča aktívne konzumovať kapustové občerstvenie.
Buďte opatrní pri konzumácii takéhoto jedla pre ľudí, ktorí majú zápalové procesy v obličkách alebo močovom mechúre. Kyslá kapusta môže spôsobiť škodu v prípade peptických vredov počas exacerbácie gastritídy. Pri zvýšenej kyslosti žalúdka sa neodporúča jesť veľa kyslej kapusty, aby ste nepoškodili svoju pohodu.
Kyslá kapusta svojím zložením dokonale zlepšuje chuť do jedla, ale zároveň má veľmi vysoký glykemický index. Pri diabete mellitus by sa toto jedlo malo konzumovať v malom množstve a nie príliš často. Vzhľadom na to, že kyslá kapusta zlepšuje chuť do jedla a urýchľuje proces trávenia, môže to viesť k neustálemu hladu alebo k tendencii k prejedaniu. To v konečnom dôsledku ovplyvní postavu a môže viesť k obezite.
Pankreatitída v akejkoľvek forme a žlčové kamene sú priamymi kontraindikáciami pre použitie kyslej kapusty. Nadmerná konzumácia tohto produktu môže spôsobiť určité poškodenie pečene. Preto je potrebné opatrne zaviesť takéto jedlo do stravy pre ľudí, ktorí majú poruchy funkcie pečene, v tomto orgáne sú akékoľvek zápalové procesy.
Príliš veľa konzumácie kyslej kapusty môže viesť k hypervitaminóze. Je to spôsobené tým, že takýto výrobok je bohatý na rôzne vitamíny, najmä kyslá kapusta obsahuje veľa vitamínu C. Preto existuje ďalšie riziko vzniku alergie.
Toto občerstvenie budú musieť opustiť ľudia, ktorí užívajú lieky obsahujúce jód a ovplyvňujúce činnosť štítnej žľazy. Faktom je, že kyslá kapusta interferuje s normálnou asimiláciou tohto stopového prvku v ľudskom tele.
