Mandarínky sú citrusové plody s výraznou arómou a sladkokyslou chuťou. Tieto plody nielenže príjemne spestria jedálniček, ale majú aj množstvo užitočných vlastností.
Rovnako ako všetky citrusové plody, aj mandarínky sú bohaté na vitamín C. Obsahujú tiež vitamíny D a K. Tieto prospešné látky je možné v trhaných mandarínkach uchovávať niekoľko mesiacov. Ďalšou nepochybnou výhodou týchto plodov je absencia dusičnanov, ktoré sa nemôžu hromadiť v dôsledku kyseliny citrónovej obsiahnutej v mandarínkach.
Šťava z mandarínky je dobrá pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Dokonale uhasí smäd, osvieži, tonizuje a zlepšuje náladu. Pravidelná konzumácia šťavy z mandarínok navyše pomôže zbaviť sa červov.
Mandarínky obsahujú veľké množstvo prospešných aminokyselín, ktoré zmierňujú opuchy. Preto sa tieto plody používajú na liečbu bronchitídy a astmy. Na uľahčenie uvoľňovania hlienu pri kašli sa odporúča každé ráno vypiť pohár šťavy z mandarínok. Kôra týchto citrusových plodov má tiež expektoračný účinok pri bronchitíde a tracheitíde.
Mandarínky majú priaznivý vplyv na proces trávenia, ale pre svoju vysokú kyslosť ich nemôžu jesť ľudia s ulceróznymi ochoreniami gastrointestinálneho traktu. Sušené šupky z mandarínky sa pridávajú do bylinkových čajov na zlepšenie chuti do jedla. Ak chcete stimulovať chuť dieťaťa, dajte mu jednu mandarínku na zjedenie pol hodiny pred obedom.
Ukázalo sa, že šupka týchto plodov znižuje hladinu cukru v krvi. Kôru z troch stredne veľkých mandarínok zalejte litrom vody, priveďte do varu a povarte 10 minút. Výsledný vývar nie je potrebné filtrovať. Skladujte ho v chladničke a pred každým jedlom vypite tretinu pohára.
