Bombové koláče vás ohromia nielen jednoduchosťou prípravy, ale aj úžasne jemnou a šťavnatou chuťou. Mimochodom, toto jedlo sa môže podávať ako občerstvenie.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - múka - 3-3, 5 pohárov;
- - voda - 1 pohár;
- - rastlinný olej - 4 lyžice;
- - cukor - 1 čajová lyžička..
- Náplň:
- - paradajky - 5 ks;
- - syr feta - 200 g;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - zeleň - 1 zväzok;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte kryštálový cukor, soľ a rastlinný olej do pohára vriacej vody. Do tejto masy po malých častiach pridajte pšeničnú múku. Zmes miešajte, kým nezmiznú hrudky. Takto získate jemné cesto. Odložte ho nabok a pol hodiny sa ho nedotýkajte.
Krok 2
Paradajky dôkladne opláchnite, potom nakrájajte na kolieska. Vložte syr do hlbokej misy a vidličkou ho roztlačte na hladkú kašu. Mimochodom, ak nemáte túto prísadu, môžete ju nahradiť tvarohom, iba v takom prípade dochuťte soľou. Do syra pridáme strúčiky cesnaku nasekané cez lis na cesnak a nadrobno nakrájané bylinky. Dôkladne premiešajte.
Krok 3
Cesto rozdelíme na polovicu. Z jednej časti urobte vrstvu s malou hrúbkou. Umiestnite na ňu najskôr paradajku nakrájanú na krúžky, aby vzdialenosť medzi každým kúskom bola najmenej 3 centimetre.
Krok 4
Vložte syrovú hmotu na plátky paradajok. Druhý kúsok cesta vyvaľkajte úplne rovnako a zakryte ním plnku.
Krok 5
Po vybratí pohára s rovnakým priemerom, aký má nakrájaná paradajka, ním vystrihnite budúce bombové koláče. Smažte ich z každej strany do zlatista.
Krok 6
Hotové jedlo zablokujte papierovými obrúskami, potom podávajte. Bombíkové koláče sú pripravené!
