Funchoza je jedným z najobľúbenejších ázijských jedál. Existuje veľa receptov, ktoré používajú tento produkt. Jedným z nich je kórejský šalát z funchose. Toto jedlo bude skvelým sviatočným zážitkom aj vynikajúcim každodenným občerstvením.
Je to nevyhnutné
- - funchose vermicelli (100 g);
- - čerstvé uhorky (100 g);
- - paprika (30 g);
- - zeleň (20 g);
- - mrkva (70 g);
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 1 vrecúško koreniaceho korenia funchose (80 g).
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvu umyte, ošúpte a nastrúhajte na prípravu kórejských šalátov (tenké prúžky). Presuňte strúhanú mrkvu do hlbokej misy a miešajte ju rukami, kým nedajú šťavu (asi 2 - 3 minúty).
Krok 2
Funchozu namočíme na 8 - 10 minút do horúcej vody, potom vermicelli vložíme do cedníka a opláchneme studenou prevarenou vodou.
Krok 3
Uhorku umyte, ošúpte (ak je príliš tvrdá) a nakrájajte na malé prúžky.
Krok 4
Papriku umyte, rozrežte na polovicu, ovocie očistite od vnútorných strán (semien a dužiny) a nakrájajte na tenké úhľadné prúžky.
Krok 5
Opláchnite zelenú pod tečúcou vodou, mierne ju osušte a jemne nakrájajte.
Krok 6
Olúpte strúčik cesnaku a rozdrvte ho pod lisom.
Krok 7
Funchozu dáme do misy s nastrúhanou mrkvou, pridáme zeleninu a nasekanú zeleninu nakrájanú na prúžky, šalát naplníme zálievkou a všetko poriadne premiešame.
Krok 8
Funchose šalát nechajte 2 hodiny lúhovať, potom môžete jedlo podávať.
