Klobásy "Diamond Hand", ktorých recept sa stal známym nie tak dávno, sú celkom chutné a voňavé. Podľa ich vkusu trochu pripomínajú dnes populárne hot dogy, ktoré sú nielen zdraviu a peňaženke neškodné.
Je to nevyhnutné
- Veľké klobásy - 3 ks.;
- Smotanový syr - 0,1 kg;
- Kuracie vajce - 1 ks;
- Cesnak - 1 plátok (bez neho);
- Majonéza - 1-2 lyžice;
- Lístkové cesto - 1 kg;
- Žĺtok - 1 ks.;
- Zelení (petržlen, koriander, kôpor …) - podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Klobásy ošúpeme, každú nakrájame na 2 polovice. Dužinu vyberte zo stredu, nakrájajte.
Krok 2
Kuracie vajcia uvaríme, ošúpeme, vymiesime rukami na drobky. Pridajte cesnak nakrájaný na lisu na cesnak, strúhaný syr, dobre umyté a roztriedené bylinky. Zmes dáme na tanier s dužinou klobásy. Všetko dobre premiešajte.
Krok 3
Naplňte párky výsledným mletým mäsom. Klobásová vrstva by mala byť celkom hladká, zarovnaná s okrajmi jedla. Potom je potrebné klobásu obaliť v tenkej vrstve lístkového cesta (najlepšie droždie) a navrch ju potrieť rozšľahaným žĺtkom.
Krok 4
Výsledné „klobásové koláče“pečte v rúre predhriatej na 200 - 220 stupňov Celzia. Približný čas varenia je 15 minút.
Krok 5
Hneď ako sa objaví zlatohnedá kôrka, vyberte ju a podávajte ju spolu s horúcim nápojom alebo kompótom. Klobásy „Diamond Hand“však môžete jesť aj bez všetkého. Koniec koncov, sú nielen veľmi chutné, ale aj uspokojujúce.
