Ryba Julienne je veľmi jemné jedlo a varenie trvá len 30 minút! Prekvapte svojich hostí touto úžasnou pochúťkou. Hlavnou výhodou tohto jedla je, že ho môžete uvariť, vložiť do chladničky a v prípade potreby zohriať.
Je to nevyhnutné
- - 300 g filé z akejkoľvek červenej ryby;
- - 1 cibuľa;
- - 2 lyžice. maslo;
- - 1 polievková lyžica. ťažký krém;
- - 3 lyžice. l. kyslá smotana;
- - 1 polievková lyžica. múka;
- - 1 polievková lyžica. mozzarella;
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - olivový olej podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Počas varenia zapnite predhriatu rúru na 400 stupňov.
Krok 2
Na panvici predhriatej na oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu. Smažte ho do zlatista. Rybu nakrájajte na malé kocky a pridajte k cibuli. Osolíme, okoreníme a rybu dobre premiešame.
Krok 3
Vezmite ďalšiu panvicu, nasypte na dno múku a zalejte smotanou. Konzistencia by mala byť ako kyslá smotana. Osolíme, okoreníme a zmiešame s uvarenou rybou a cibuľou.
Krok 4
Všetko opatrne premiešame a poukladáme do formičiek. Syr potrieme na strednom strúhadle a posypeme zvrchu. Teraz všetko vložte do rúry na 8 minút. Miska by sa mala piecť pri teplote 180 stupňov. Akonáhle sa syr na vrchu roztopí, julienne je hotový!
