Ako Variť Ovocný Pilaf

Obsah:

Ako Variť Ovocný Pilaf
Ako Variť Ovocný Pilaf

Video: Ako Variť Ovocný Pilaf

Video: Ako Variť Ovocný Pilaf
Video: Uzbek Plov made with lamb and no oil #pilaf #riceandlamb Узбекский Плов 2024, Marec
Anonim

Ovocný pilaf môže spestriť každý stôl. Ak toto jedlo uvaríte, všetci hostia vás požiadajú o recept. Tento neobvyklý pilaf sa stane dekoráciou stola na Nový rok.

Ako variť ovocný pilaf
Ako variť ovocný pilaf

Je to nevyhnutné

  • - 1, 5 šálok neleštenej sivej ryže;
  • - 150 g masla;
  • - 50 g hrozienok;
  • - 50 g sušených marhúľ;
  • - 50 g sušených sliviek;
  • - 50 g mandlí;
  • - 0,5 šálky šťavy z granátového jablka;
  • - 2 lyžice. l. Sahara;
  • - 1 karambola.

Inštrukcie

Krok 1

Vezmite 1, 5 šálky neleštenej, takzvanej šedej ryže so živým klíčkom obilia (schopným klíčenia), povarte ju v dostatočnom množstve vody až do polovice varenia, zlikvidujte ju a opláchnite vodou.

Krok 2

Teraz rozpustíme v hrnci (ak nie je kotlík) 100 g masla, do masla nalejeme ryžu, dobre premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme na minimálnom ohni, kým nie je ryža uvarená. Určite nepripálite!

Krok 3

Vezmite hrsť hrozienok (môžete miešať čierne a hnedé), sušené marhule, sušené slivky a trochu mandlí a všetko orestujte na 50 g masla. Nesmažte dlho.

Krok 4

Potom sirup uvaríme. Zmiešajte 0,5 šálky šťavy z granátového jablka, 2 lyžice. l. cukor a jedna karambola (karambola nie je nutná, môžete ju použiť, pretože jej chuť je veľmi podobná chuti šťavy z granátového jablka, rovnaká osviežujúca), privedieme k varu a dusíme 5 minút.

Krok 5

Do sirupu dajte vyprážané ovocie, dobre premiešajte a vypnite. Hotovú plnku zmiešame s uvarenou ryžou.

Odporúča: