Skúste si v lete pripraviť ovocné nápoje. Je to veľmi chutné, okrem toho sa tento úžasný nápoj stane obľúbeným vo vašej rodine. Základom ovocného nápoja je šťava. Môžete si vziať bobuľové alebo ovocné ovocie a zeleninu. Pri príprave morských plodov môžete použiť zmiešané džúsy, pridať nastrúhanú dužinu.
Ak chcete pripraviť ovocný nápoj správne, musíte nevyhnutne prevariť vodu, z ktorej ho budete pripravovať. Ak to neberiete do úvahy, potom môže ovocný nápoj kvasiť a začať peniť. Je tiež dôležité používať kuchynský riad, ktorý neoxiduje.
Štandardná príprava ovocných nápojov vyzerá takto:
- nalejte cukor do horúcej vody a premiešajte
- sirup ochladíme
- pridať šťavu
Mnoho ľudí potom nápoj uvarí. Aby sa nezhoršil, mal by sa ovocný nápoj variť na miernom ohni najviac pätnásť minút. Ale správne pripravený ovocný nápoj sa pripravuje bez varu.
Ako každý nápoj, aj ovocný nápoj môže byť ozdobený ovocím, do pohára je možné pridať kocky ľadu.
Nájdite svoj obľúbený recept na ovocný nápoj.
Brusnicová šťava
- Triedte bobule, opláchnite, rozdrvte. Možno pretrieť cez sitko. Vytlačte šťavu a dajte do chladničky. Pridajte koláč z bobúľ do vody a povarte ich na miernom ohni 15 minút.
- Hmotu nechajte vylúhovať pol hodiny, potom pridajte cukor a šťavu.
- Ovocný nápoj pred podávaním opäť vložte do chladu.
Na 1 liter vody budete potrebovať 150 gramov bobúľ a rovnaké množstvo cukru.
Ostatné nápoje z bobuľového ovocia sa vyrábajú s úplne rovnakými pomermi. Brusnice nahraďte čiernymi ríbezľami, brusnicami, čučoriedkami.
Royal Morse
Tento ovocný nápoj sa pripravuje rovnakým spôsobom ako bežný brusnicový džús. Rozdiel je iba v tom, že namiesto cukru do neho musíte pridať med. 150 gramov cukru sa nahradí 100 gramami medu.
Čerstvá jablková šťava
Jablká umyte, ošúpte a zbavte jadier, nastrúhajte, vytlačte z nich šťavu. Ďalej koláč povaríme 10 minút, lúhujeme pol hodiny. Potom všetko preceďte, zmiešajte s cukrom a šťavou.
Na 1 liter vody vezmite 150 gramov jabĺk, 150 gramov cukru. Sladké jablká budú vyžadovať o niečo menej cukru.
Môžete prekvapiť svojich rodinných príslušníkov, ak im ponúkate ovocné nápoje zo zeleninovej šťavy.
Nápoj z červenej repy
Umytú a olúpanú cviklu nastrúhame. Lepšie je použiť jemné strúhadlo. Vytlačte šťavu. Tortu povaríme vo vode 20 minút. Pred vypnutím pridajte cukor, repnú šťavu a citrónovú šťavu, potom preceďte. Tento ovocný nápoj je obzvlášť prospešný, ak sa podáva s ľadom. Na 1 liter vody - 200 gramov cvikly, 1 citrón a 100 gramov cukru.
