Chlebový puding pochádza z Anglicka. Doma sa toto jedlo podáva ako dezert. Navrhujem, aby ste vyskúšali tieto úžasné a neuveriteľne lahodné pečivo.
Je to nevyhnutné
- - biele pečivo - 100 g;
- - krém 35% - 1/3 šálky;
- - tmavá čokoláda - 50 g;
- - vajce - 1 ks;
- - maslo - 1, 5 polievkové lyžice;
- - cukor - 1,5 lyžičky;
- - soľ - štipka;
- - vanilín - 0,5 čajovej lyžičky;
- - mletá škorica - 0,25 čajovej lyžičky;
- - kajenské korenie - 1/8 lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
Kôru nakrájajte na dva veľké krajce bieleho sendvičového chleba a nakrájajte ich na kocky veľké asi 2 centimetre.
Krok 2
V 1,5-litrovom kastróle zmiešajte ingrediencie ako kajenské korenie, mletú škoricu, lyžicu masla, kryštálový cukor a tiež smotanu, tmavú čokoládu a vanilín. Túto zmes dajte na veľmi malý oheň a za stáleho miešania povarte. Keď sa čokoláda rozpustí, povarte ju ďalšie 2 minúty.
Krok 3
Do čokoládovej zmesi vopred pridajte surové kuracie vajce mierne rozšľahané vidličkou. Všetko miešajte, kým hmota nebude mať homogénnu konzistenciu.
Krok 4
Do výslednej hmoty vložte nasekaný biely chlieb. Túto zmes nechajte 5 minút odstáť, potom ju vložte do pekáča alebo do inej vhodnej misky vymastenej zvyšným maslom.
Krok 5
Chliebový puding uvarte pri teplote 190 stupňov 15-20 minút. Pripravenosť tohto pečiva možno určiť aj podľa jeho vzhľadu: okraje by mali byť pokryté kôrkou a stred, naopak, vlhký.
Krok 6
Dezert nechajte 5 minút mierne vychladnúť, potom podávajte. Chlebový puding je pripravený!
