Diétne jedlá sú zriedka chutné. Tento názor je však pre amatérov v oblasti zdravého stravovania jedinečne charakteristický. Ukazuje sa, že pri správnom prístupe ani hamburger postave neublíži.
Prečo sú hamburgery rýchleho občerstvenia pre vás zlé?
Pri zmienke o hamburgeroch sa okamžite objaví obraz reštaurácie rýchleho občerstvenia. Práve tieto jedlá tvoria základ jedálnička týchto prevádzok. Potraviny tohto druhu sa bez zbytočného dôvodu nepovažujú za zdraviu nebezpečné a pre postavu škodlivé.
Hamburgery rýchleho občerstvenia sa pripravujú pomocou náplní obsahujúcich prášok do pečiva, farbív a látok zvyšujúcich chuť. Doplnkové látky negatívne ovplyvňujú stav vnútorných orgánov, pokožky, vlasov. Ďalším aspektom je metóda varenia. Napríklad mäso je vyprážané na obrovskom množstve oleja, čo robí jedlo mimoriadne mastným a vysoko kalorickým. Preto sa milovníkom hamburgerov odporúča, aby si ich varili sami.
Ako urobiť hamburger zdravým
Hamburger je veľmi zdravé a chutné jedlo. Je veľmi ľahké zmeniť ho na diétne jedlo, stačí si len zvoliť správne ingrediencie. Zdravý hamburger môžete bezpečne pripraviť pre dieťa do školy alebo na exkurziu, pre manžela do práce alebo sa pripraviť ako obed.
Začnite transformáciu s buchtami. Pre diétny hamburger používajte výrobky z ražnej alebo celozrnnej múky. Dobré sú aj otrubové buchty.
Pripravte si náplň sami. Zvláštnu pozornosť venujte kotletke: mala by byť nízkotučná a svieža. Najlepšou možnosťou je použiť na ňu hovädzie, morčacie alebo kuracie mäso. Do mletého mäsa odmietajte pridávať chlieb alebo múku - namiesto toho použite cibuľu mletú s mäsom. Môžete tiež použiť kúsky mäsa na vytvorenie hamburgeru. Ideálne: Varte ho aj kotlety v dvojitom kotli alebo v rúre.
Dôležitou súčasťou hamburgeru je omáčka: bez neho bude jedlo pôsobiť sucho, nevýrazne a nezaujímavo. Pre strážcov váhy je lepšie odmietnuť majonézu alebo kečup. Pripravte si vlastnú omáčku s použitím prírodného jogurtu / kyslej smotany ako základu. Stačí pridať korenie, korenie, soľ, šťavu z cesnaku. Táto omáčka sa ukáže ako veľmi bohatá, chutná, zdravá a urobí jedlo jedinečným.
