Puding je dezert z anglickej kuchyne. Navrhujem pripraviť mrkvový puding. Je to nielen chutné, ale aj zdravé. Toto jedlo si určite obľúbia aj tie deti, ktoré mrkvu nechcú jesť.
Je to nevyhnutné
- - mrkva - 3 ks;
- - mlieko - 100 ml;
- - krupica - 3 polievkové lyžice;
- - vajce - 1 kus;
- - maslo - 50 g;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
S mrkvou urobte nasledovné: Dôkladne umyte, olúpte a zbavte šupky. Potom musí byť zelenina nakrájaná, vložená do kastróla a podliata trochou vody. Vložte riad na sporák a povarte ho 15 minút. Po uplynutí času vypustite prebytočnú vodu a uvarenú mrkvu roztlačte na kašu.
Krok 2
Rozbite vajíčko a oddeľte bielok od žĺtka. Prvý vložte do chladničky. Druhý musí byť pridaný do krupice varenej v mlieku. Pridajte do nej aj maslo a soľ. Všetko poriadne premiešajte. Výslednú hmotu spojíme s mrkvovým pyré a opäť premiešame.
Krok 3
Vyberte zvyšný proteín, šľahajte do peny, potom opatrne pridajte k mrkvovej hmote. Dôkladne premiešajte.
Krok 4
Zapekaciu misu vymastíme olejom a položíme na ňu výslednú mrkvovú hmotu. Pošlite misku na pečenie do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 25 minút.
Krok 5
Po uplynutí času vyberte dezert z rúry a podávajte s kyslou smotanou. Mrkvový puding je pripravený!
