Koncom septembra sú ľudia, ktorí predávajú pečené gaštany na pultoch rôznych maloobchodných predajní, ako aj na trhových námestiach. Gaštany sa navyše predávajú nielen vyprážané, ale aj surové. Zakaždým, keď človek, ktorý nemá skúsenosti s kulinárskymi záležitosťami, okolo takého produktu prejde, položí si otázku: „Ako stále môžete variť gaštany?
Inštrukcie
Predtým, ako sa ponoríte do bohatého sveta kulinárskych receptov, stojí za zmienku, že ovocie gaštanu je veľmi užitočné, pretože obsahuje škrob, cukor, draslík, železo, med, zinok a dokonca aj kyselinu askorbovú a listovú. Tí, ktorí aspoň raz ochutnali gaštany, si všimli, že pokrm má mierne horkastú dochuť. Môžu za to triesloviny, ktoré sa nachádzajú aj v gaštanoch.
Aby ste zistili, či sú gaštany jedlé alebo nie, ponorte ich do nejakej nádoby s vodou, zatiaľ čo zdravé gaštany zostanú na dne a nejedlé plody budú plávať. Jedlé gaštany majú tiež lesklú hnedú škrupinu a pokrčené telo. Najlepšie je gaštany skladovať na chladnom a suchom mieste, najlepšie pri mrazoch.
Najbežnejším gaštanovým jedlom sú pečené gaštany. Povieme vám, ako správne pečiť gaštany a nabudúce, keď pozvete svojich priateľov na návštevu, si môžete vychutnať neobvyklé, ale veľmi zdravé ovocie.
Existuje niekoľko receptov na pečené gaštany:
Na začiatku je potrebné urobiť na gaštanoch priečny rez, čo je dôležitá nevyhnutnosť, pretože gaštany môžu pri vyprážaní explodovať. Rez by mal byť čistý a nie hlboký, maximálna hĺbka je 1 cm. Gaštany poukladajte na gril a pečte do mäkka. Ak sa rozhodnete gaštany piecť doma, potom ich pečte v rúre pri 240 ° C dvadsať až tridsať minút. Po vybratí gaštanov z rúry ich nechajte vychladnúť a potom podávajte.
Na začiatku je potrebné urobiť na gaštanoch priečny rez, čo je dôležitá nevyhnutnosť, pretože gaštany môžu pri vyprážaní explodovať. Rez by mal byť čistý a nie hlboký, maximálna hĺbka je 1 cm. Gaštany poukladajte na gril a pečte do mäkka. Ak sa rozhodnete gaštany piecť doma, potom ich pečte v rúre pri 240 ° C dvadsať až tridsať minút. Po vybratí gaštanov z rúry ich nechajte vychladnúť a potom podávajte.
