Ryby, rovnako ako mäso, mlieko a vajcia, obsahujú takmer všetko potrebné na udržanie vitálnych funkcií tela. Ryby sú zároveň nízkokalorické a sú cenným zdrojom minerálov: draslíka, vápniku, železa, fosforu, síry a jódu, ako aj vitamínov B6 a D3, ktoré sú dôležité pre zdravie. Vo svojej strave musíte zahrnúť pokrmy z rýb najmenej dvakrát týždenne. Jedným z týchto jedál môže byť mierne slaný filet z lososa.
Varenie soleného lososa si nevyžaduje špeciálne zručnosti a prísady. Trvá nejaký čas, kým sa ryby solia.
Je to nevyhnutné
-
- 1 kg losos
- 2 lyžice soli
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite lososa, odstráňte kožu a odstráňte hrebeň a kosti.
Krok 2
Filety z lososa posypeme soľou.
Krok 3
Vložte filé dokopy a dajte na noc do chladničky.
Krok 4
Hotové filé nakrájajte na porcie a podávajte ako občerstvenie.
Krok 5
Hotová ryba vydrží dlhšie, ak sa dá do mrazničky.
