Čo deti milujú najviac na svete? Samozrejme - sladkosti, alebo skôr lízanky. Nákup lízanky bohužiaľ pre vášho drobca veľmi neprinesie. A ak si ho urobíte doma, určite to spojí vkus a užitočnosť.
Klasické chupa chups
Na výrobu lízanky doma budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 2 poháre cukru;
2/3 šálky kukuričného sirupu
- 3/4 pohára vody;
- 1 čajová lyžička akejkoľvek arómy;
1/4 čajovej lyžičky tekutého potravinárskeho farbiva.
Budete tiež potrebovať:
- veľký hrniec;
- teplomer;
- špeciálne formy na chupa-chups;
- špeciálne tyčinky alebo špáradlá;
- žiaruvzdorný keramický džbán alebo sklenená nádoba.
Formy ľahko navlhčite rozprašovačom a vložte do nich pripravené tyčinky. Spojte cukor, kukuričný sirup a vodu vo veľkom hrnci. Zmes miešajte na strednom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí, potom ju bez miešania priveďte k varu.
Použite teplomer. Nalejte farbivo do zmesi pri teplote 130 ° C. Hmotu nie je potrebné miešať. Potom dochuťte. Zmes sa odstaví z ohňa na 150 ° C.
Upozorňujeme, že teplota veľmi rýchlo stúpne na požadované maximum. Preto sledujte jeho značku od 120 ° C.
Zmes opatrne nalejte do sklenenej nádoby alebo keramického džbánu. Nalejte sirup do foriem. Potom vložte hmotu do chladničky, aby rýchlejšie zamrzla. Po niekoľkých hodinách vyberte cukríky z foriem a zabaľte ich do vopred pripravených vreciek.
Recept na Chupa Chups s medom a ovocím
Ak chcete pripraviť chupa chups pomocou tohto receptu, budete potrebovať:
- ovocie;
- med;
- cukor.
Vezmite jedno z obľúbených plodov vášho dieťaťa (banán, jablko, jahoda, kivi atď.) A nakrájajte ho dohladka mixérom alebo jemným strúhadlom. Do výslednej ovocnej hmoty pridajte med a cukor. Ich počet priamo závisí od toho, aké sladké je vybrané ovocie.
Hustú hmotu rozdelíme do foriem, do stredu umiestnime špáradlá a dáme do chladničky na 1-2 hodiny. Po vytvrdnutí domácich lízaniek môžete bezpečne zaobchádzať so svojimi obľúbenými.
Apple Chupa Chups
Na výrobu veľkého chupa chups budete potrebovať:
- malé jablká;
- maslo;
- cukor;
- akékoľvek potravinárske farbivo.
Na želanie je možné kôru z jabĺk odstrániť.
Vezmite malé jablká a do stredu každého vložte drevenú tyčinku. Potom uvaríme karamel zmiešaním masla, cukru a potravinárskeho farbiva. Jablká ponorte do výsledného karamelu a nechajte stuhnúť.
Chupa-chups, pripravené podľa ktoréhokoľvek z vyššie uvedených receptov, je pre deti lepšou voľbou ako protiklad tejto sladkosti. Spoločná príprava takýchto pochúťok navyše prinesie dieťaťu veľa radosti.
