Mleté ježky sú veľmi chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré bude vyzerať skvelo ako na bežnom, tak aj na sviatočnom stole. Ich príprava nebude vyžadovať veľa úsilia, ale príbuzných a priateľov to veľmi poteší.
Je to nevyhnutné
-
- Hovädzie mäso - 0,5 kg.;
- bravčové mäso - 0,3 kg.;
- cibuľa - 2 kusy;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- ryža - 0,8 šálky;
- vajcia - 2 kusy;
- kyslá smotana - 450 gramov;
- majonéza - 150 gramov;
- kečup - 3-4 lyžice;
- soľ
- korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Mleté hovädzie a bravčové mäso.
Krok 2
Do mletého mäsa pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak, soľ a korenie.
Krok 3
Ryžu varíme do polovice varenia.
Krok 4
Zmiešajte ho s mletým mäsom, pridajte vajcia a poriadne premiešajte.
Krok 5
Z výslednej hmoty zrolujte malé guľky - „ježkovia“.
Krok 6
Kohúta alebo kastról vymastite olejom, mletých ježkov opatrne vložte do nádoby.
Krok 7
Pripravte omáčku dôkladným premiešaním majonézy a kečupu.
Krok 8
Nalijte omáčku na ježkov. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a na miernom ohni dusíme 1 hodinu. Pred podávaním ozdobte bylinkami.
Dobrú chuť!
