Dnes je pitie zelenej kávy jedným z najtrendovejších spôsobov chudnutia. Vďaka prítomnosti kyseliny chlorogénovej a antioxidantov tento nápoj účinne bojuje proti tukovým usadeninám a kávová usadenina sa môže používať pri kozmetických procedúrach. Ale aby bola zelená káva čo najzdravšia, musí sa variť správne.
Najjednoduchší spôsob prípravy zelených kávových zŕn je použitie kávovaru. Každá moderná technológia sa s touto úlohou dokonale vyrovná. Fazuľa v požadovanom množstve by sa mala jednoducho naliať do požadovanej priehradky kávovaru, stlačiť tlačidlo štart a trochu počkať. Proces varenia sa nelíši od varenia čiernej kávy.
Zelenú kávu si môžete pripraviť aj v bežnom Turkovi. Pred tým by malo byť dôkladne rozdrvené. Priemerný Turek bude potrebovať dve čajové lyžičky kávy. Bude to potrebné naplniť studenou vodou a položiť na kachle. Proces varenia musí byť starostlivo sledovaný a pri varení okamžite vypnite oheň. Nápoj je potom možné nalievať do pohárov.
Nie je problém v tom, ako správne pripraviť zelenú kávu, avšak ak sa vám absolútne nepáči jej chuť, môžete si zrná trochu upražiť. To sa deje veľmi jednoducho na bežnej panvici. Ak ste niekedy pražili semienka alebo arašidy, potom si s kávou poradíte bez problémov. Po tomto procese sa káva zomelie a uvarí rovnako. Malo by sa pamätať na to, že čím vyšší je stupeň praženia, tým menej živín v káve prispieva k chudnutiu.
