Šampiňóny sú moje obľúbené huby, majú chutnú jemnú vôňu. Je tiež potrebné poznamenať, že sú užitočné a bohaté na aminokyseliny a účinné látky. Pôsobia priaznivo na kardiovaskulárny a nervový systém. Veľmi ľahko sa pripravuje.
Je to nevyhnutné
- - šampiňóny 500 gramov;
- - cibuľa 2 ks;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - zeleň;
- - slnečnicový olej;
- - kyslá smotana 200 gramov;
- - soľ a mleté korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Šampiňóny dôkladne opláchnite. Nechajte huby rovnomerne zaschnúť na utierke alebo tanieri. Potom ich nakrájajte na plátky. Huby zalejeme vriacou vodou a necháme vyschnúť.
Krok 2
Vezmite cibuľu a cesnak, umyte. Nakrájajte cibuľu na kolieska a cesnak nakrájajte nadrobno. Smažte na predhriatej panvici. Musíte smažiť asi 5-7 minút, kým sa neobjaví príjemná vôňa.
Krok 3
Huby, ktoré sú už suché a pripravené na vyprážanie, nalejte do panvice so zeleninou. Pridajte kyslú smotanu a na strednom ohni restujte huby a zeleninu ďalších 10-15 minút.
Krok 4
Vyskúšajte huby a dochuťte ich podľa chuti soľou a korením. Do šampiňónov pridáme bylinky. Vyprážané šampiňóny sú pripravené!
