Talianska kuchyňa je známa svojou originalitou a jedinečnou chuťou. Tagliatelle v krémovej omáčke je pripravený za jednu hodinu - toto talianske jedlo si vás podmaní svojou jedinou arómou!
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - krém 20% - 500 ml;
- - cestoviny taglielle - 500 g;
- - karbonáda - 300 g;
- - syr Gorgonzola - 150 g;
- - jedna cibuľa;
- - múka - 2 lyžice. lyžice;
- - bazalka - 1 polievková lyžica. lyžica;
- - mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Varte cestoviny, zlikvidujte ich v cedníku, opláchnite ich studenou vodou.
Krok 2
Pripravte omáčku. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte sacharidy na malé kocky.
Krok 3
Na hrnci osmažte cibuľu do transparenta, pridajte ju, nakrájajte, osmažte do zlatista, papriku.
Krok 4
Prilejeme smotanu, odparíme o štvrtinu. Pridáme gorgonzolu, rozpustíme a dochutíme bazalkou. Pridajte múku, za stáleho miešania by mala byť hmota hladká a bez hrudiek.
Krok 5
Pridajte pripravené cestoviny do omáčky, posypte tmavým syrom, premiešajte - snažte sa cestoviny nepoškodiť. Tagliatelle v krémovej omáčke je hotový.
