Niekedy chcete spestriť svoje obvyklé rodinné menu alebo prekvapiť hostí novým občerstvením. Lodičky z lístkového cesta sú v každom prípade v poriadku. Ľahko sa pripravujú, sú výdatné a chutné a stanú sa obľúbeným jedlom vašej rodiny.
Lodičky z lístkového cesta sú veľmi chutné a uspokojujúce nezávislé jedlo, ktoré nevyžaduje prílohu ani omáčku. Pri jeho príprave sa nepoužívajú škodlivé prísady, dokonca ani majonéza, to znamená, že je vhodná aj pre malé deti a jej chuť nenechá nikoho ľahostajným.
Lode z lístkového cesta sa môžu podávať ako na slávnostnom stole, tak aj na pravidelnú rodinnú večeru. A ak použijete hotové lístkové cesto, potom bude aktívny čas pečenia iba 15 minút (s výnimkou času na rozmrazenie cesta a pečenie hotových plnených člnov).
Na prípravu lodí potrebujeme:
- Nafúknuté cesto bez kvasníc - 500 g (rozmrazené)
- Filet z hovädzieho, kuracieho alebo bravčového mäsa (podľa vašej chuti) - 300 g
- Akýkoľvek tvrdý syr - 50 g (voliteľné)
- Cibuľa veľká - 1 ks.
- Zemiaky - 3-4 ks.
- Vajce - 1 ks.
- Maslo - 100 g
- Nakladaná uhorka - 1 veľká alebo 3 - 4 uhorky
- Soľ, korenie, bylinky - podľa vkusu
Varenie plnených člnov:
- Cesto rozvaľkáme a vrstvy nakrájame na obdĺžniky. Bude ich asi 12.
-
V každej urobte dva pozdĺžne rezy pozdĺž dlhých strán.
image - Na plnku: zemiaky uvaríme a potrieme na hrubom strúhadle. Zmiešajte s maslom (30 g) a nadrobno nakrájanou uhorkou. Na zvyšnom oleji speníme mleté mäso, ktoré podľa chuti dochutíme soľou a korením. Pridáme nakrájanú cibuľu a prikryté dusíme 7 minút. Potom odstráňte veko a smažte, kým sa neodparí všetka vlhkosť. Schladiť. Bylinky nakrájajte nadrobno. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Vrstva na každý obdĺžnik: zemiaky (1 polievková lyžica), vyprážané mleté mäso (0,5 lyžice) a kyslé uhorky (1 polievková lyžica).
-
Cesto zabalíme tak, aby boli rezy navrchu, jeden na druhom.
image - Okraje zovrite, čím získate tvar člna, a dajte na plech.
-
Plnené člny z lístkového cesta natrieme vajíčkom a posypeme syrom (voliteľné).
image - Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 15-20 minút do zhnednutia.
Člnky z lístkového cesta sú pripravené.
Môže sa podávať teplé alebo ako studené občerstvenie.
