Platýs V Marináde

Obsah:

Platýs V Marináde
Platýs V Marináde

Video: Platýs V Marináde

Video: Platýs V Marináde
Video: Luigi Plays: AMONG USSS 2024, Marec
Anonim

Marinovaný platýs je jedlo pre všetky príležitosti. Bude to vyhovovať neočakávanému príchodu hostí alebo keď nie je dostatok času na prípravu večere, zostáva už len uvariť alebo osmažiť prílohu - zemiaky.

Platýs v marináde
Platýs v marináde

Je to nevyhnutné

  • - platýz 3-4 kg;
  • - rastlinný olej 250 g;
  • - vínny ocot 0,5 l;
  • - citrón 2 ks.;
  • - cesnak 7 zubov;
  • - cibuľa 4 ks.;
  • - mrkva 4 ks.;
  • - sladká paprika 3 ks.;
  • - Bobkový list;
  • - petržlen;
  • - koriander;
  • - korenie;
  • - soľ.

Inštrukcie

Krok 1

Platýzu olúpte, nakrájajte na porcie, opláchnite vodou. Potom dochutíme soľou a korením. Zmiešajte rastlinný olej, vínny ocot a citrónovú šťavu. Rybu zalejeme pripravenou omáčkou.

Krok 2

Olúpte a umyte cibuľu a mrkvu. Papriky rozkrojte na polovice a jadrovníky. Zeleninu nakrájajte na kocky, cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Olúpte a nakrájajte cesnak. Petržlenovú vňať a koriander umyte a nakrájajte nadrobno.

Krok 3

Ryby a zeleninu ukladajte po vrstvách. Striedavo zelenina - zelenina - ryby - zelenina - zelenina - ryby, medzi vrstvy pridáme cesnak a bobkový list. Po položení vrstiev nalejte marinádu, v ktorej boli ryby. Veko pevne uzavrite a nádobou trochu zatraste, aby sa marináda rovnomerne rozložila na rybu a zeleninu. Nádobu s rybou vložte do chladničky - marinujte. Po 6 hodinách je jedlo hotové. Ako prílohu podávajte zemiaky.

Odporúča: