Chuť popcornu poznáme všetci už od detstva. Najčastejšie sa predáva na dovolenkách, na mori a v kinách. Popcorn je občerstvenie, ktoré milujú dospelí aj deti. Popcorn, alebo popcorn, je jediné zrno, ktoré pri zahriatí praskne. Jadrá popcorn explodujú, pretože každé jadro obsahuje malé množstvo vody. Keď sa zrno zahreje, voda sa zmení na paru. Popcorn má vysoký obsah vlákniny, čo znamená, že zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. S cieľom diverzifikovať chuť tohto produktu sa používajú rôzne prísady do potravín. Niekto miluje výlučne slaný popcorn, iný sladký. Prekvapuje nielen rozmanitosť chutí, ale aj farebná škála. Deti radi jedia viac farebné sladké pukance. Aby ste potešili svoju domácnosť, môžete si sami pripraviť popcorn sami.
Je to nevyhnutné
-
- popcorn (8 lyžice);
- obyčajný cukor (3/4 lyžice);
- hnedý cukor (3/4 lyžice.);
- kukuričný sirup (1/2 šálky);
- voda (1/2 lyžice);
- ocot (1 lyžička);
- soľ (1/4 lyžičky);
- maslo (3/4 šálky).
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite si kastról a vložte do neho cukor, kukuričný sirup, vodu, ocot a soľ. Všetko rozmixujte dohladka.
Krok 2
Vložte hrniec na plyn. Zahrejte obsah na strednom ohni až do varu. Miešajte neustále. Varíme, kým teplota nedosiahne 260 stupňov.
Krok 3
Upokojte oheň. Do masy pridáme maslo. Pokračujte v miešaní.
Krok 4
Potom vezmite hotový popcorn a pridajte ho do výsledného karamelu. Pokračujte v miešaní, kým popcorn neskaramelizuje.
Krok 5
Vezmite plech na pečenie, naň položte alobalový papier. Výslednú sladkosť rozotrieme v tenkej vrstve na plech a dáme do chladničky. Popcorn s karamelom je pripravený!
