Navrhujem, aby ste skúsili pripraviť skvelý šalát z konzervovanej chobotnice a zeleniny doplnený originálnym dresingom. Uvedené množstvo jedla stačí na 3 porcie.
Je to nevyhnutné
- - konzervovaná chobotnica (v slanom náleve) - 200 g;
- - mierne solené uhorky - 3 ks.;
- - zeler - 1 stopka;
- - sladká paprika - 2 ks.;
- - zemiaky - 2 ks.;
- - cibuľa - 1 ks;
- - olivový olej - 50 ml;
- - balzamikový ocot - 1 lyžička;
- - soľ - štipka;
- - mleté čierne korenie - štipka;
- - petržlen - 10 g.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava obväzu. Opláchnite zeleň vodou. Odstráňte hrubé stonky a nakrájajte nadrobno. Spojte olivový olej, balzamikový ocot, soľ a mleté korenie. Pridajte 1 lyžičku nasekaných bylín. Dobre premiešajte. Omáčku chladíme 30 minút.
Krok 2
Príprava zeleniny. Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Olúpte a nakrájajte na plátky. Uhorky olúpte a nakrájajte na tenké krúžky. Z papriky odstráňte stopku a semená a nakrájajte na stredne veľké kocky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky a zeler na tenké plátky.
Krok 3
Chobotnice vyberte zo soľanky a nakrájajte na veľké kúsky.
Krok 4
Spojte všetky pripravené jedlá (uhorky, papriky, zemiaky, zeler, cibuľa, chobotnice), premiešajte. Zálievkou zalejeme šalát. Ozdobíme nasekanými bylinkami. Podávame ihneď. Miska je pripravená.
