Pokrmy z mušle sú vynikajúce a zelenina je zdravá, takže pre chutné a zdravé jedlo musíte kombinovať mušle so zeleninou! Zeleninové mušle sa varia za dvadsať minút.
Je to nevyhnutné
- Pre šesť porcií:
- - mušle - 600 g;
- - špenát - 300 g;
- - paradajky - 200 g;
- - rastlinný olej, sherry - každý po 50 ml;
- - zázvor - 20 g;
- - sezamový olej, sójová omáčka - každý po 20 ml;
- - zelená cibuľa - 12 stoniek;
- - kukuričná múka - 2 lyžičky;
- - jeden žĺtok.
Inštrukcie
Krok 1
Vo woku rozohrejeme olej.
Krok 2
Bielka si vyšľaháme s kukuričnou múkou, rozvaľkáme v nej mušle, osmažíme na oleji - bude stačiť jedna minúta vyprážania.
Krok 3
Odstráňte mušle, do panvice pridajte k rastlinnému oleju sherry, sójovú omáčku, sezamový olej, špenát, stonky zelenej cibule, nakrájané paradajky a nasekaný zázvor.
Krok 4
Zmes za občasného miešania dusíme tri minúty. Zmiešajte s lastúrami, ihneď podávajte!