Veľmi jednoduchý recept na mušle do piva, ktorý osloví všetkých milovníkov morských plodov. Miska sa ukáže ako veľmi jemná a aromatická a jej príprava trvá veľmi málo času.
Je to nevyhnutné
- - 2 lyžice masla;
- - 30 g nasekanej šalotky;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - pol polievkovej lyžice nasekaného tymianu;
- - 180 ml ľubovoľného piva;
- - 500 g slávok;
- - polievková lyžica dijonskej horčice (voliteľné);
- - 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Mušle je potrebné dôkladne umyť. Na strednej panvici na strednom ohni rozpustíme maslo a na ňom 4 minúty restujeme šalotku. Pridáme nasekaný cesnak a tymián, restujeme ešte 1 minútu.
Krok 2
Pridajte pivo na panvicu, priveďte do varu a pridajte mušle. Panvicu zatvoríme pokrievkou a mušle povaríme 6-8 minút.
Krok 3
Mušle preložíme na tanier, na panvicu pridáme horčicu a petržlenovú vňať. Omáčku, soľ a korenie podľa chuti premiešame a vylejeme na mušle. Chlieb opečený do zlatista bude ideálnym doplnkom misky.
