Cestoviny sú jedlo, ktoré mnohí nemôžu odmietnuť. Vo svojej čistej podobe toto jedlo s najväčšou pravdepodobnosťou nevzbudí nadšenie medzi skutočnými labužníkmi, ale cestoviny so zeleninou budú príjemným prekvapením a ozdobou každého stola.
Je to nevyhnutné
- - 2 ks cibuľa;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1/2 plechovky kukurice;
- - 150-200 g mrazených zelených bôbov;
- - 3 paradajky;
- - 1 ks. paprika;
- - zeleň (petržlen, bazalka, kôpor);
- - 200 - 250 g cestovín;
- - štipka cukru;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Začnime varením zeleniny. Papriku umyte, vyrežte z nej semiačkovú škatuľku a papriku nakrájajte na kocky.
Krok 2
Predpranú a olúpanú cibuľu nakrájame nadrobno.
Krok 3
S cesnakom musíte urobiť to isté ako s cibuľou: umyte, ošúpte a nakrájajte najemno.
Krok 4
Paradajky umyjeme. Aby sa im ľahšie olúpali, namočte paradajky na 1 minútu do vriacej vody. Potom ich vyberte a odlúpnite. Paradajky je možné nakrájať pomocou mixéra alebo nastrúhať.
Krok 5
Bylinky umyte, osušte a potom nakrájajte.
Krok 6
Otvorte konzervu s kukuricou a odstráňte z nej tekutinu.
Krok 7
Všetky komponenty sú pripravené. Začneme smažiť. Panvica musí byť predhriata, potom do nej nalejte trochu rastlinného oleja. Najskôr do panvice vložte polovicu cesnaku, polovicu byliniek a cibuľu. To všetko pražíme asi 3 minúty na strednom ohni.
Krok 8
Do zmesi pridáme papriku. Varíme ešte asi 3 minúty.
Krok 9
Pridajte fazuľu a povarte ďalšie 2 - 3 minúty.
Krok 10
Pridajte kukuricu a paradajku, ktorú ste nakrájali skôr. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Celú zmes podusíme na miernom ohni 15 minút.
Krok 11
Teraz do zeleniny, cesnaku, ktorý vám zostal, a byliniek, pridajte štipku cukru. Všetko premiešajte, zatvorte veko a nechajte 5 minút pôsobiť.
Krok 12
Varte cestoviny v dostatočnom množstve vriacej vody. Je dôležité ich neprepečiť, inak môže pokrm stratiť chuť.
Krok 13
Spojte cestoviny so zeleninou a podávajte.
