Vynikajúca pečienka, ktorá sa práve topí v ústach. Miska určite poteší všetky rodiny a priateľov. Pripravte sa na podávanie doplnku.
Je to nevyhnutné
- - 5 kusov. zemiaky;
- - 300 g hovädzieho mäsa;
- - 1 cibuľa;
- - 1 mrkva;
- - 2 lyžice. maslo;
- - 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - zeleň podľa chuti;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr všetky ingrediencie opláchnite pod vodou. Olúpte a nakrájajte zemiaky na malé kocky. Potom zemiaky orestujte na rastlinnom oleji do polovice varenia. V priebehu vyprážania zemiakov nakrájajte cibuľu na kolieska a tiež ju osmažte do zlatista.
Krok 2
Mäso nakrájajte na malé kocky a tiež osmažte na rastlinnom oleji, kým nevznikne svetlo zlatohnedá kôra. Hlinené hrnce vymastite tukom a začnite pridávať prísady do praženice. Na dno hrnca dáme zemiaky, potom mäso a na vrch dáme cibuľu. Každú vrstvu ochutíme trochou soli a korenia.
Krok 3
Na vrch dajte do každého hrnca jeden bobkový list a zalejte trochou vývaru alebo prevarenej vody. Vložte hrnce do rúry a duste ich pol hodiny, kým nezmäknú.
Krok 4
10 minút pred dovarením vyberte výpek, posypte ho nasekaným cesnakom a bylinkami a pridajte trochu kyslej smotany. Vložíme späť do rúry a ešte trochu podusíme.
