Varenie v multivarke šetrí veľa času a jedlo sa ukáže ako veľmi chutné a zdravé. Pilaf s hubami je ideálny na obed alebo večeru.
Je to nevyhnutné
- - ryža 1 pohár;
- - šampiňóny 300 g;
- - suché huby 40 g;
- - mrkva 2 ks.;
- - cibuľa 2 ks.;
- - cesnak 2 strúčiky;
- - rastlinný olej 6 lyžice. lyžice;
- - soľ 1, 5 čajovej lyžičky;
- - korenie pre pilaf podľa chuti;
- - rukola;
- - chilli.
Inštrukcie
Krok 1
Namočte suché huby do vody na 1, 5-2 hodiny. Mrkvu očistite, umyte a nakrájajte na prúžky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky.
Krok 2
Nalejte rastlinný olej do misky na varenie. Potom pridajte cibuľu a mrkvu a za občasného miešania smažte s otvoreným vekom v režime „Smažte“alebo „Pečte“5 minút.
Krok 3
Šampiňóny nakrájajte na 4 - 6 kusov, pridajte k zelenine a restujte ďalších 15 minút. Opláchnite suché huby, nakrájajte ich nadrobno a vložte do pomalého sporáka. Vodu, v ktorej boli suché huby namočené, sceďte, ale nevylievajte.
Krok 4
Ryžu niekoľkokrát prepláchneme, osolíme, posypeme korením. Strúčiky cesnaku neošúpané zapichneme do ryže. Zalejeme vodou, v ktorej boli namočené sušené huby, a pridáme bežnú vodu tak, aby hladina kvapaliny bola asi 2 cm nad úrovňou ryže. Zatvorte veko multivarku a povarte ho na Pilaf alebo Sauté po dobu 30 minút.
Krok 5
Keď je pilaf pripravený, vypnite multivarku, ale neotvárajte veko, nechajte pilaf variť 15 minút. Potom pilaf premiešajte, dajte na misku. Podávame ozdobené chilli papričkami, mrkvou a rukolou.
