Losos patrí k tým rybám, ktoré sa pri varení veľmi ťažko kazia. Ukáže sa to vynikajúce a jemné v akejkoľvek podobe, ale ak chcete niečo neobvyklé, môžete si k tomu pripraviť chrenovú a kyslú smotanovú omáčku.
Je to nevyhnutné
- - filet z lososa;
- - citrón;
- - pór;
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - olivový olej;
- - 5 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- - zelené cibule;
- - 3 lyžice. lyžice chrenu.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte pór a nakrájajte citrón na tenké plátky. Tieto suroviny dajte na plech na pečenie a vytvorte tak vankúš pre vaše ryby. Filet z lososa so soľou, korením a položte na cibuľu a citrón. Pokvapkáme trochou olivového oleja a šťavou z polovice citróna.
Krok 2
Rybu nechajte 15 minút odležať, aby nasiakla korením. Po stanovenom čase ju vložíme do rúry predhriatej na 180 ° C a pečieme 15 až 25 minút, podľa veľkosti kúska.
Krok 3
Pripravte omáčku na ryby. Spojte nastrúhaný chren, nakrájanú zelenú cibuľu, šťavu z jedného citróna a kyslú smotanu. Hotového lososa dáme na tanier a polejeme pripravenou omáčkou.
