Čo keby hostia prišli náhle, ale na čaj nie je nič? V takýchto prípadoch je dobré mať „strategickú zásobu“výrobkov, z ktorých si za krátky čas vyrobíte nádherný dezert.
Potrebujeme:
• jedno vajce
• pohár múky
• zaváraninová dóza (môžete použiť zaváraninu)
• plechovka kondenzovaného mlieka
• sóda a ocot
Nalejte plechovku kondenzovaného mlieka do misy, pridajte vajíčko a premiešajte. Po tom uhaste štipku sódy s octom a pridajte do cesta. Postupne pridávame múku, čím dosiahneme konzistenciu kyslej smotany.
Povrch plechu namažte olejom a vylejte na neho cesto. Ak je to potrebné, cesto lyžicou rovnomerne rozotrieme po celej ploche a vložíme do rúry.
Po 12-15 minútach je sušienka hotová. To sa dá určiť podľa hnedého odtieňa, ktorý vrstva získa. Vyberte plech na pečenie z rúry a potom musíte konať rýchlo!
Pomocou špachtle oddeľte sušienku od povrchu plechu a začnite krútiť valčekom, pričom ho mazajte lekvárom. Časť plnky sa vstrebe do sušienky a nebude vysušená. Celá nádoba s džemom môže ísť na rolku.
Nečakajte, kým sušienka vychladne, inak ju nebudete môcť stočiť do rolády, zlomí sa. Ak sú ruky horúce, noste rukavice.
Existuje ďalšia možnosť podávania takéhoto dezertu. Výsledný suchár sa rozreže na dve časti, jedna časť sa preloží na druhú a stred sa natrie džemom alebo čokoládovou pastou.
Navrch môže byť dezert zdobený čokoládovou polevou alebo polevou.
