Kukurica obsahuje veľké množstvo minerálov, ako je draslík, vápnik, horčík, železo, fosfor, ako aj vitamíny skupiny B a esenciálne aminokyseliny - lyzín a tryptofán. Pri konzervovaní si kukurica dobre zachováva svoje prospešné vlastnosti, čo poteší priaznivcov zdravej výživy. Aby ste si však mohli vychutnať jeho jemnú a sladkú chuť, nemusíte chodiť do obchodu - môžete si ho uvariť doma.
Je to nevyhnutné
-
- 6 stredných klasov
- 1 liter vody
- 1 polievková lyžica soli
- 2 lyžice cukru
Inštrukcie
Krok 1
Odlúpnite kukuričné klasy z listov a trvajte 2 minúty vo vriacej vode.
Krok 2
Oddeľte kukuričné zrná od klasov a blanšírujte ich 2 - 3 minúty vo vriacej vode a ihneď ich vložte do chladničky.
Krok 3
Na nalievanie rozpustite vo vode 1 lyžicu soli a 2 lyžice cukru.
Krok 4
Vložte kukuricu do horúcich sterilizovaných pollitrových nádob a pridajte plnku.
Krok 5
Nádoby uzavrite viečkom, sterilizujte 3, 5 hodín pri teplote 105-106 ° C, zrolujte, obráťte a nechajte vychladnúť.
