Na slávnostnom stole nesmie chýbať občerstvenie. Ak chcete svojim hosťom podávať solené slede, je lepšie zariadiť ich neobvyklým a zaujímavým spôsobom. V opačnom prípade bude pokrm vyzerať obyčajne. Plnený sleď je skvelé občerstvenie. Ukázalo sa, že je chutné, jemné a samozrejme zdobí váš sviatočný stôl.
Je to nevyhnutné
- - veľký solený sleď
- - malá mrkva
- - vajce
- - 40 g taveného syra
- - 20 g masla
- - 20 g olivového oleja
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte sleďa z vnútorností a kostí. Mali by ste mať dva filé. Nechajte chvost na ozdobu, ak je to žiaduce.
Krok 2
Z každého filé odrežte dužinu sleďa, ktorá má hrúbku asi 5 mm.
Krok 3
Mäso ryby nakrájajte na kúsky. Po uvarení mrkvy a vajec ich nakrájame na malé kocky.
Krok 4
Spojte dužinu sleďa, mrkvu, vajce v samostatnej miske. Dochutíme rozpusteným maslom. Pridáme nahrubo nastrúhaný tavený syr. Všetko premiešajte, plnka je hotová.
Krok 5
Roztiahnite potravinovú fóliu, potrite ju olivovým olejom. Vložte naň pásik filé. Na vrch natrieme plnku.
Krok 6
Plnku zakryte druhým pásom sleďa, ktorý obalí okraje. Pevne zabaľte do plastu. Dajte do chladničky na pol hodinu.
Krok 7
Odstráňte film, nakrájaného plneného sleďa nakrájajte na plátky. Ozdobte podľa želania.
