Mnoho ľudí si bude myslieť, že kivi je výnimočne zelené, ale existuje aj zlaté kivi, ktoré bolo predstavené pomerne nedávno - v roku 1992. Zlaté kivi sa vyznačuje svojou farbou, pokožkou je hladšia a chuťou veľmi sladkou a zrelou. Šalát sa ukáže ako veľmi chutný.
Je to nevyhnutné
- Pre dve porcie:
- - 2 zlaté kivi;
- - 2 pravidelné kivi;
- - 1 mandarínka;
- - 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy, med;
- - Píniové oriešky;
- - čerstvá mäta.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite bežné kivi a zlato. Peel - lepšie použiť škrabku.
Krok 2
Mäso zeleného a žltého kivi nakrájajte na kocky.
Krok 3
Mandarínku olúpte, nakrájajte na kolieska. Kliny nakrájajte na malé plátky. Ak sú v nich kosti, odstráňte ich, nemali by byť v šaláte.
Krok 4
Nalejte čerstvú citrónovú šťavu do medu, rozmixujte dohladka. Môžete pridať štipku škorice alebo vanilínu, aby ste zálievke dodali zvláštnu príchuť.
Krok 5
Vložte pripravené ovocie do hlbokej misy, podlejte sladkou omáčkou, premiešajte.
Krok 6
Hotový ovocný šalát posypeme píniovými orieškami. Ozdobíme lístkami čerstvej mäty. Podávame ihneď.
