Piškótová roláda s džemom je možno najjednoduchšia možnosť pečenia. Na jeho prípravu nepotrebujete veľké množstvo rôznych výrobkov, ako náplň sa hodí absolútne akýkoľvek džem alebo džem. A samotná roláda osloví hostí aj domáce sladkosti.
Klasická sušienková roláda s džemom
Tento recept vám umožní získať veľmi jemnú a jemnú sušienkovú rolku. Vďaka svojej jednoduchosti prípravy je dezert nenahraditeľný počas domáceho pitia čaju Na varenie budete potrebovať nasledujúce prísady:
- vajcia - 3 ks.;
- cukor - 3/4 šálky;
- múka - 3/4 šálky;
- hustý džem;
- voda - 1/2 šálky;
- vanilkový cukor;
- zeleninový olej.
Najprv musíte poraziť vajcia s cukrom. Za týmto účelom pomocou mixéra v špeciálnej nádobe zmiešajte vajcia s cukrom, postupne pridávajte rýchlosť. V procese šľahania môžete do svojej vaječnej zmesi pridať vanilín podľa svojich predstáv. Mali by ste mať vzdušnú, krémovú penovú hmotu, do ktorej musíte pridať múku. Aby ste sa vyhli zhlukovaniu, pridajte múku pomocou sitka, ktoré mierne posypte vaječnou hmotou.
Keď je cesto na sušienky hotové, je potrebné vyložiť pergamen na plech a zľahka ho natrieť rastlinným olejom. Cesto nalejte na naolejovaný pergamen a vložte do rúry na 15 minút. Teplota v rúre by mala byť asi 180 ° C. Hotový sušienkový koláč má na vrchu zlatistú kôrku. Keď je koláč hotový, vyberte ho a jemne ho otočte na ďalší plát pergamenu. Odstráňte starý pergamen.
Ďalej by ste mali namočiť koláč. Za týmto účelom zmiešajte prevarenú vodu s malým množstvom džemu a rovnomerne rozdeľte tekutinu po povrchu koláča. Potom namočený koláč vymastíme lekvárom a jemne stočíme do rolády. Necháme vychladnúť.
Hotovú roládu môžete posypať práškovým cukrom, kakaom alebo poliať čokoládou.
Piškótová roláda s džemom
Kávová špongia v rolke osloví tých, ktorí si chcú svoje domáce pečivo trochu spestriť. Ako náplň môžete použiť džem aj rôzne krémy. Na prípravu tohto dezertu je potrebné zásobiť sa nasledujúcimi ingredienciami:
- vajcia - 4 ks.;
- cukor - 1 pohár;
- múka - 3/4 šálky;
- kakao - 2 lyžice. lyžice (so šmýkačkou);
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- vanilín;
- džem;
- maslo - 10 gramov.
Najprv musíte poraziť vajcia s cukrom. V takom prípade by mali byť vajcia studené. Podľa chuti pridáme vanilín. Potom pomocou sita za stáleho miešania pridáme do rozšľahanej vaječnej hmoty kakao, aby sa nevytvorili hrudky. Rovnakým spôsobom potom pridajte múku a prášok do pečiva. Cesto by malo byť veľmi opatrne premiešané.
Keď je cesto pripravené, nalejte ho na vopred maslom pergamen a vložte plech na pečenie na 10-15 minút. Teplota v rúre by nemala byť vyššia ako 180 ° C. Vyberte hotový koláč z rúry a oddeľte ho od pergamenu a položte ho na rovný povrch. Potom džem rovnomerne rozotrieme po povrchu koláča a stočíme do rolády. Nechajte vychladnúť a zakryte ju uterákom alebo papierovým obrúskom (aby rolka nezačala vysychať). Počas tejto doby bude dezert nasýtený džemom a získa požadovaný tvar. Pred podávaním môžete rolku posypať práškovým cukrom.
